Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa kalafiorowa to jedna z naszych ulubionych. Czasem robię ją z makaronem. Taką wolą dzieci, a czasem z ziemniakami pod gust męża. A czasem dorabiam do niej jeszcze pulpeciki drobiowe i wtedy mamy na obiad jedno sycące danie. Zupa niezależnie od dodatków jest bardzo smaczna. Nie dodaję żadnych aromatycznych przypraw, aby smak i zapach kalafiora dominował.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 34500
30
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 351
3
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 85
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 352
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9140
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 34500
30
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 351
3
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 85
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 352
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9140
7
REKLAMA
Zupy
Zupa kalafiorowa z pulpecikami drobiowymi
Anika1
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 średni kalafior
- 1 duża marchewka
- 1 pietruszka
- mały kawałeczek selera
- 3 średnie ziemniaki
- sól i pieprz
- 3 łyżki śmietany 18%
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Na pulpeciki:
- 1 pierś z indyka
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki tartej bułki
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Pierś z kurczaka mielimy, a następnie dodajemy do niej startą cebulę i przeciśnięty czosnek, a także tartą bułkę. Solimy, dodajemy pieprz i dokładnie wyrabiamy. Z mięsa formujemy niewielkie kuleczki wielkości pomidorków koktajlowych i wrzucamy na delikatnie posolony wrzątek. Gotujemy ok 25 minut. Ja pulpeciki gotuję osobno, ale jeśli ktoś woli można ugotować je w zupie. Ja gotuję zawsze osobno, a do zupy dorzucam pod sam koniec jej gotowania
2
Pokrojoną marchewkę, pietruszkę i seler zalewamy ok 2 litrami wody. Gotujemy ok 15 minut
3
Następnie do zupy dodajemy pokrojonego w małą kosteczkę ziemniaka i kalafiora podzielonego na małe różyczki. Solimy i gotujemy kolejne 15 minut. Doprawiamy pieprzem
4
Do zupy można dolać nieco wody, jeśli wydaje się nam zbyt gęsta
5
Po tym czasie do zupy dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy, aby nie było grudek
6
Następnie do zupy dodajemy pulpeciki i chwilę razem gotujemy na wolnym ogniu
7
Na koniec sprawdzamy i jeśli trzeba dosalamy i dodajemy pieprzu
8
Na talerzu posypujemy posiekaną pietruszką