Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zupa klopsikowa

10.12.2014 Odsłon: 7945
5.0 (26 oceny)

Przepis dnia: 15-12-2014

60 min
3-4 os.
MojaKuchnia
MojaKuchnia

Prosty przepis na zupę na bazie pomidorów z dodatkiem klopsików z szynki. Zupa powinna być lekko ostra.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Piknikowe tiramisu

Desery Piknikowe tiramisu

Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...

Odsłon: 2479

30 min
6
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 81

15 min
2
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie w oleju

Przekąski Śledzie w oleju

Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...

Odsłon: 168

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 739

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2412

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 2305

30 min
10
Zupy
Zupa klopsikowa
Autor:
MojaKuchnia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g mielonego mięsa z szynki
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1 szklanka bulionu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki kukurydzy z puszki
  • 4 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:
1

Mielone mięso przekładamy do dużej miski, doprawiamy pieprzem, solą, majerankiem, bazylią, rozmarynem i słodką papryką. Dokładnie mieszamy. Dodajemy jedno jajko i ponownie dokładnie mieszamy. Odstawiamy do „przegryzienia”

2

W dużym garnku nastawiamy do zagotowania 2 litry wody. W tym czasie na rozgrzanej oliwie podsmażamy pomidory z puszki (około 5 minut). Na koniec dodajemy pokrojone w plasterki 2 ząbki czosnku i smażymy jeszcze przez 2 minuty. Kiedy woda będzie się gotowała wlewamy szklankę bulionu drobiowego. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Wrzucamy podsmażone pomidory i gotujemy około 10 minut. Dodajemy 2 łyżki koncentratu, 1/2 szklanki kukurydzy z puszki, doprawiamy pieprzem i solą. Zupa powinna być lekko ostra.

3

Mięso ponownie mieszamy i formujemy małe kulki. Klopsiki delikatnie wrzucamy do gotującej się zupy. Wszystko gotujemy przez 20 minut.