Zupy Przepis na:
Zupa klopsikowa
Przepis dnia 2014-12-15
Przepisów i artykułów: 52 Ocena: 2346
Dodano: 10.12.2014
Odsłon: 6195
Prosty przepis na zupę na bazie pomidorów z dodatkiem klopsików z szynki. Zupa powinna być lekko ostra.
Składniki
- 400 g mielonego mięsa z szynki
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 szklanka bulionu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki kukurydzy z puszki
- 4 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy
- 1 jajko
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mielone mięso przekładamy do dużej miski, doprawiamy pieprzem, solą, majerankiem, bazylią, rozmarynem i słodką papryką. Dokładnie mieszamy.
Dodajemy jedno jajko i ponownie dokładnie mieszamy. Odstawiamy do „przegryzienia” -
W dużym garnku nastawiamy do zagotowania 2 litry wody.
W tym czasie na rozgrzanej oliwie podsmażamy pomidory z puszki (około 5 minut). Na koniec dodajemy pokrojone w plasterki 2 ząbki czosnku i smażymy jeszcze przez 2 minuty.
Kiedy woda będzie się gotowała wlewamy szklankę bulionu drobiowego.
Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Wrzucamy podsmażone pomidory i gotujemy około 10 minut.
Dodajemy 2 łyżki koncentratu, 1/2 szklanki kukurydzy z puszki, doprawiamy pieprzem i solą. Zupa powinna być lekko ostra. -
Mięso ponownie mieszamy i formujemy małe kulki.
Klopsiki delikatnie wrzucamy do gotującej się zupy.
Wszystko gotujemy przez 20 minut.
3789 odsłon
7
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
zuzsmo 10 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Jak apetycznie wygląda:) Muszę jak najszybciej spróbować!14 Kto głosował? | Odpowiedz