Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa krem z białych warzyw

Zupa krem z białych warzyw

Autor:

Przepisów i artykułów: 20 Ocena: 85

Dodano:

Odsłon: 366

Dość sycąca gęsta, a co najważniejsze pyszna! Sprawie że jak już się zacznie jeść to się chce więcej i więcej.

Składniki

  • Korzeń selera 150 g
  • korzeń pietruszki 150g
  • ziemniaki 2 małe ok. 130 g
  • 1 duża cebula
  • połowa małego/kalafiora
  • mały ząbek czosnku, sól, pieprz
  • pół łyżeczki suszonego lubczyku lub kilka gałązek świeżego
  • 4-5 łyżek słodkiej śmietanki
  • około 700 ml. rosołu lub dowolnego bulionu
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Zupa krem z białych warzyw

Przygotowanie

  1. Seler, pietruszkę, cebulę ziemniaki kroimy w niedużą kostkę.
    Kalafiora dzielimy na małe różyczki.
    W garnku rozgrzać 2-3 łyżki oleju i zeszklić cebulę następnie dodajemy warzywa pokrojone w kostkę.
    Całość podsmażamy co jakiś czas mieszając około 5-8 minut.
    Następnie wlewamy rosół/bulion i doprowadzamy do wrzenia. Gdy zupa się zagotuje dodajemy kalafiora i przyprawy.

  2. Gotujemy na małym ogniu aż warzywa będą miękkie, na koniec dodajemy śmietankę.
    Następnie wszystko miksujemy na jednolity krem.
    Świetnie smakuje z grzanką czosnkową, lub groszkiem ptysiowym.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

smaker 26 sierpnia Mniam, wygląda przepysznie! My też nie moglibyśmy się odkleić od talerza ;)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń