Zupa krem z brokułów

Przygotowanie

1. 

   Z warzyw przygotować bulion warzywny, dla smaku do gotowania dorzucić 2 -3 ziarenka ziela angielskiego.

   
2. 

   Brokuły umyć i ugotować osobno do miękkości, przestudzić i zmiksować

   
3. 

   Zmiksowane brokuły połączyć z bulionem, warzywami i czosnkiem, zmiksować ponownie, powstały krem przegotować na małym ogniu mieszając, doprawić do smaku.

   
4. 

   Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzaneczkami.

   
5. 

   Dla złagodzenia smaku można dodać łyżkę śmietany. Wersja ostrzejsza będzie z kostką rosołową. Mięsożercy krem z brokułów mogą przygotować na wywarze mięsnym.
   
   smacznego :)