Zupy Przepis na:
Zupa krem z brokułów
Przepisów i artykułów: 54 Ocena: 534
Dodano: 08.03.2017
Odsłon: 2888
Pikantne i rozgrzewające zupy na marcowe chłody, Dziś proponuję krem z brokułów. Łatwy, pyszny i zdrowy.
Składniki
- Dwa średnie brokuły (lub jeden duży)
- Marchewka, pietruszka, seler
- 2-3 ząbki czosnku
- Przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, gałka muszkatołowa
- Opcjonalnie: śmietana, mięsko do bulionu lub kostka rosołowa.
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z warzyw przygotować bulion warzywny, dla smaku do gotowania dorzucić 2 -3 ziarenka ziela angielskiego.
-
Brokuły umyć i ugotować osobno do miękkości, przestudzić i zmiksować
-
Zmiksowane brokuły połączyć z bulionem, warzywami i czosnkiem, zmiksować ponownie, powstały krem przegotować na małym ogniu mieszając, doprawić do smaku.
-
Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzaneczkami.
-
Dla złagodzenia smaku można dodać łyżkę śmietany. Wersja ostrzejsza będzie z kostką rosołową. Mięsożercy krem z brokułów mogą przygotować na wywarze mięsnym.
smacznego :)
762 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz