Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa krem z brokułów to prawdziwa uczta dla podniebienia i zdrowia. Jej aksamitna konsystencja, wyrazisty smak wędzonego sera gouda oraz nutka kremowego sera pleśniowego sprawiają, że każdy kęs rozgrzewa i zachwyca. To idealny wybór na lekki obiad lub kolację dla całej rodziny. Brokuły są bogate w witaminę C, błonnik i przeciwutleniacze. Zupa dostarcza energii, wspiera odporność oraz pomaga zadbać o dobrą kondycję organizmu. Spróbuj tego wyjątkowego połączenia smakowego na wiosenny obiad!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
9
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 608
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
9
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 608
8
9
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z brokułów
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 główka brokułu
- 100 g wędzonego sera gouda
- 1 mała cebula
- 4 łyżki śmietanki kremówki 36%
- 2 łyżki sera pleśniowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- 1 łyżka nasion sezamu
Sposób przygotowania:
1
Cebulę drobno posiekaj.
2
W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż ją przez ok. 5 minut, aż ładnie się zeszkli.
3
Brokuł podziel na mniejsze różyczki. Dodaj je do garnka razem z bulionem. Doprowadź całość do wrzenia i gotuj przez ok. 15 minut pod przykryciem.
4
Zmiksuj zupę w malakserze lub za pomocą blendera ręcznego, na gładki krem. Możesz pozostawić większe kawałki warzyw, w zależności od indywidualnych predyspozycji. Przelej zupę ponownie do garnka.
5
Dodaj ser pleśniowy i delikatnie podgrzewaj całość, aż ser się roztopi i połączy z zupą. Następnie dołóż goudę i ponownie mieszaj do rozpuszczenia.
6
Dopraw zupę krem z brokułów do smaku solą i pieprzem, a na koniec zabiel wszystko śmietanką. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 3 dni.