Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiam cukinię i często wykorzystuję ją w mojej kuchni, bo jest lekkostrawna i bardzo zdrowa. Cukinia to bogactwo witamin tj. A, C, PP, B, K, a także beta - karotenu, żelaza, potasu i magnezu. Dzisiaj zapraszam Was na kolejną zupę z cukinią w roli głównej, ale tym razem w formie kremu. Zupa jest prosta i szybka w przygotowaniu. Świetnie smakuje z kawałkami koziego sera sałatkowego oraz kiełkami słonecznika.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 25016
63
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 6110
27
1
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 417
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 25016
63
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 6110
27
1
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 417
5
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z cukinii
Futka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
SKŁADNIKI
- 600 ml bulionu
- 650 g cukinii
- 1 duża cebula biała
- 1 duży ząbek czosnku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 100 ml śmietanki 30 %
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
DODATKI
- kozi ser sałatkowy
- kiełki słonecznika
Sposób przygotowania:
1
* Zupę przygotowałam na bulionie z kurczaka ale możemy przygotować ją także na bulionie wołowym, a w wersji wege na bulionie warzywnym. Pokrojoną cebulę szklimy na maśle, a następnie dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojoną w półplasterki cukinię. Wszystko smażymy około 7 - 8 minut, aż cukinia delikatnie zmięknie*. * Warzywa podsmażone na maśle uwolnią swój piękny aromat i nadadzą zupie głębszego smaku.
2
Do gotującego się bulionu dodajemy zawartość patelni i gotujemy wszystko przez około 20 minut. Pod koniec gotowania dodajemy także posiekaną natkę pietruszki.
3
Zupę ściągamy z palnika i miksujemy na jednolity krem, dodajemy śmietankę oraz doprawiamy solą i zmielonym pieprzem.
4
Zupę podałam z kozim serem sałatkowym oraz kiełkami słonecznika. Świetnym dodatkiem będzie także ser feta, jajko ugotowane na twardo lub groszek ptysiowy.
5
Podstawą każdej zupy jest dobry bulion. Bulion może przygotować dzień wcześniej z ulubionego mięsa oraz warzyw.