Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesień rozpoczęta, pora na zupę krem z dyni 1,5 litra bulionu, 1 dynia hokkaido, 4 duże ziemniaki, 1 średnia cebula, 2 marchewki, 1 pietruszka, ćwiartka selera, pół łodygi selera naciowego, 5 ząbków czosnku (niezbyt małych), kawałek liścia laurowego, jedno ziarenko ziela angielskiego, kilka ziarenek pieprzu, olej, masło klarowane, sól, pieprz, przyprawa do dań z dyni, czosnek granulowany, papryka słodka wędzona, pieprz cayenne, szczypta cukru, sok z ćwiartki cytryny. Dynię pokroiłam, pokropiłam olejem, posoliłam i popieprzyłam, upiekłam z nieobranym czosnkiem na blasze wyłożonej papierem. Termoobieg, 180 stopni, środkowy ruszt, 25-30 minut. W tym czasie pokroiłam w kostkę cebulę i marchew w półplasterki, smażyłam 10 minut na średnim ogniu na maśle klarowanym. Potem dorzuciłam pokrojone w kostkę ziemniaki, smażyłam jeszcze 15 minut. Do bulionu wrzuciłam jedną marchewkę, pietruszkę, obydwa selery, liść i ziarenka ziela i pieprzu, dynię, obrany upieczony czosnek, cebulę z marchewką i ziemniakami, gotowałam 20 minut. Zdjęłam z ognia, zblendowałam, doprawiłam do smaku. Można podawać z grzankami lub prażonymi ziarnami dyni. Tu z jogurtem naturalnym.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, patelnia, piekarnik
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
50
Dania główne
Przepis na flammkuchen
Przepis na flammkuchen, po polsku tarta alzacka. Niby ciasto podobne do pizzy...
Odsłon: 62
1
Sałatki
Surówka z młodej kapusty w 15 minut
Nareszcie jest moja ulubiona młoda kapusta, więc póki jest, to polecam pyszną...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 109
3
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
50
Dania główne
Przepis na flammkuchen
Przepis na flammkuchen, po polsku tarta alzacka. Niby ciasto podobne do pizzy...
Odsłon: 62
1
Sałatki
Surówka z młodej kapusty w 15 minut
Nareszcie jest moja ulubiona młoda kapusta, więc póki jest, to polecam pyszną...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 109
3
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z dyni
Owca7
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Dynia
Sposób przygotowania:
1
Endżoj
2
Jesień rozpoczęta, pora na zupę krem z dyni
3
1,5 litra bulionu,
4
1 dynia hokkaido,
5
4 duże ziemniaki,
6
1 średnia cebula,
7
2 marchewki,
8
1 pietruszka,
9
ćwiartka selera,
10
pół łodygi selera naciowego,
11
5 ząbków czosnku (niezbyt małych),
12
kawałek liścia laurowego, jedno ziarenko ziela angielskiego, kilka ziarenek pieprzu,
13
olej, masło klarowane,
14
sól, pieprz, przyprawa do dań z dyni, czosnek granulowany, papryka słodka wędzona, pieprz cayenne, szczypta cukru, sok z ćwiartki cytryny.
15
Dynię pokroiłam, pokropiłam olejem, posoliłam i popieprzyłam, upiekłam z nieobranym czosnkiem na blasze wyłożonej papierem. Termoobieg, 180 stopni, środkowy ruszt, 25-30 minut.
16
W tym czasie pokroiłam w kostkę cebulę i marchew w półplasterki, smażyłam 10 minut na średnim ogniu na maśle klarowanym. Potem dorzuciłam pokrojone w kostkę ziemniaki, smażyłam jeszcze 15 minut.
17
Do bulionu wrzuciłam jedną marchewkę, pietruszkę, obydwa selery, liść i ziarenka ziela i pieprzu, dynię, obrany upieczony czosnek, cebulę z marchewką i ziemniakami, gotowałam 20 minut. Zdjęłam z ognia, zblendowałam, doprawiłam do smaku.
18
Można podawać z grzankami lub prażonymi ziarnami dyni. Tu z jogurtem naturalnym.