Smaker

Zupa krem z kiszonej kapusty

27.10.2025 Odsłon: 371
5.0 (2 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa krem inna niż wszystkie - z kiszonej kapusty. Aksamitna, lekko kwaśna, sycąca dzięki dodatkowi ziemniaków. Banalnie prosta w przygotowaniu. Jedyny minus to czas gotowania, ale dla tego smaku warto czekać.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 846

15 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 420473

60 min
1153
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2274

15 min
22
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1761

60 min
8
smaker
smaker
Przekąski

Szybka przekąska na andrzejki

Przekąski Szybka przekąska na andrzejki

Szybka przekąska na andrzejki na bazie gotowego ciasta francuskiego, którą pr...

Odsłon: 7518

15 min
9
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 4905

30 min
5
Zupy
Zupa krem z kiszonej kapusty
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 400 g ziemniaków
  • cebula
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 2 l bulionu
  • 330 ml śmietanki kremówki (30%)
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obierz z brązowych łupin i pokrój w kostkę. Podsmaż na patelni z rozgrzanym klarowanym masłem na złoty kolor.

2

Ziemniaki obierz, opłucz, pokój w kostkę i dorzuć na patelnię. Podsmaż przez około 3-4 minuty.

3

Do garnka przełóż podsmażoną cebulę z ziemniakami. Składniki zalej bulionem. Wywar gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem.

4

Kapustę koszoną odciśnij z zalewy. Zalewę przelej do miski - przyda się pod koniec gotowania zupy.

5

Odciśniętą kapustę przełóż do garnka z gotującym się wywarem. Zupę z kiszonej kapusty gotuj przez około 70 minut (do miękkości).

6

Kiedy kapusta całkiem zmięknie, zmiksuj zupę na gładki krem. Na koniec zaprawą ją śmietanką i dopraw do smaku solą, pieprzem i odlanym kwasem spod kiszonej kapusty.

7

Gotową zupę krem z kiszonej kapusty podawaj z ulubionymi dodatkami. Świetnie smakuje z kromką świeżego chleba lub chrupiącymi grzankami.