Smaker
Karnawał

Zupa krem z kiszonej kapusty

27.10.2025 Odsłon: 451
5.0 (2 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa krem inna niż wszystkie - z kiszonej kapusty. Aksamitna, lekko kwaśna, sycąca dzięki dodatkowi ziemniaków. Banalnie prosta w przygotowaniu. Jedyny minus to czas gotowania, ale dla tego smaku warto czekać.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Pieczywo

Kokardki jabłkowe

Pieczywo Kokardki jabłkowe

Delikatne i aromatyczne bułeczki drożdżowe zachwycą każdego.

Odsłon: 98

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 662

15 min
7

Przepis dnia

nowalijka
nowalijka
Dania główne

Gulasz

Dania główne Gulasz

Pyszny, aromatyczny. Wspaniale smakuje do chlebka jak i do ziemniaczków, a ta...

Odsłon: 57952

60 min
97
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 12489

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 14326

30 min
29
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 2346

15 min
14
Zupy
Zupa krem z kiszonej kapusty
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 400 g ziemniaków
  • cebula
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 2 l bulionu
  • 330 ml śmietanki kremówki (30%)
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obierz z brązowych łupin i pokrój w kostkę. Podsmaż na patelni z rozgrzanym klarowanym masłem na złoty kolor.

2

Ziemniaki obierz, opłucz, pokój w kostkę i dorzuć na patelnię. Podsmaż przez około 3-4 minuty.

3

Do garnka przełóż podsmażoną cebulę z ziemniakami. Składniki zalej bulionem. Wywar gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem.

4

Kapustę koszoną odciśnij z zalewy. Zalewę przelej do miski - przyda się pod koniec gotowania zupy.

5

Odciśniętą kapustę przełóż do garnka z gotującym się wywarem. Zupę z kiszonej kapusty gotuj przez około 70 minut (do miękkości).

6

Kiedy kapusta całkiem zmięknie, zmiksuj zupę na gładki krem. Na koniec zaprawą ją śmietanką i dopraw do smaku solą, pieprzem i odlanym kwasem spod kiszonej kapusty.

7

Gotową zupę krem z kiszonej kapusty podawaj z ulubionymi dodatkami. Świetnie smakuje z kromką świeżego chleba lub chrupiącymi grzankami.