Zupy Przepis na:

Zupa krem z kukurydzy

5SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

6DODAJ DO KSIĄŻKI

104DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: OverTheHeaven_pl

Przepisów i artykułów: 23 Ocena: 112

Dodano: 03.10.2018

Czy da się zrobić pyszną, pożywną i efektownie wyglądającą zupę w 15 minut? Taką , którą można przygotować i dzieciom i gościom? Tym przepisem spróbuję Was przekonać, że się da, a gotowanie może i powinno być przyjemne :)

Składniki

Kukurydza konserwowa 1 puszka
śmietana 30 % 100 ml
Cebula 1 szt.
Szczypiorek
Czosnek 1 ząbek
słonecznik 4 łyżki
Masło 1 łyżka
przyprawy : kurkuma, sól, pieprz, curry
Woda lub bulion

3-4 os.

15 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Przygotowanie :

1. W rondelku z grubym dnem rozgrzewamy masło i krótko podsmażany na nim czosnek.

2. Dodajemy pokrojoną w kostkę szalotkę oraz odsączoną z zalewy kukurydzę i przyprawiamy (2 łyżki kurkumy i po pół łyżeczki pozostałych przypraw )

3. Zalewamy wodą i gotujemy razem ok. 3 min.

4. W tym czasie na drugiej suchej patelni prażymy posolone pestki słonecznika i kroimy szczypiorek - ilość weług upodobań :)

5. Do gotującego się wywaru dodajemy śmietnkę lub mleko kokosowe i na dużym ogniu odparowujemy ok. 2 min.

6. Zupę blendujemy , próbujemy i ponownie doprawiamy, a następnie gotujem chwilę aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

7. i.... podajemy :)

Zupę nalewamy do głębokiego talerza, na wierzchu posypujemy prażonymi pestkami słonecznika i szczypiorkiem, całość uzupełniając szczyptą słodkiej ( lub ostrej ) papryki .

Smacznego :)