Zupy Przepis na:

Zupa krem z kurek

Przepis dnia 2020-06-12

9SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

10DODAJ DO KSIĄŻKI

189DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: gotowaniepomojemu

Przepisów i artykułów: 198 Ocena: 1747

Dodano: 31.05.2020

Kurki uwielbiam pod każdą postacią i w każdym daniu. Tym razem proponuję pyszną i pożywną zupkę z kurek. Już się nie mogę doczekać aż zacznie się sezon na te pyszne grzybki.

Składniki

2 l rosołu lub bulionu
500 g kurek
100 g serka topionego ementaler
2-3 ziemniaki
1 marchewka
1 cebula
3 ząbki czosnku
200 ml śmietany 30%
sól, pieprz i ocet jabłkowy (lub sok z cytryny) do smaku

> 6 os.

60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Na patelni podsmażyć kawałki ziemniaków, marchwi, cebuli i czosnku. Do garnka z gotującym się rosołem lub bulionem włożyć serek topiony ementaler. Jak serek się rozpuści w zupie to do tego włożyć usmażone ziemniaki, marchew, cebulę i czosnek. Kurki oczyścić i również podsmażyć na tej samej patelni, a następnie dodać do zupy. Całość gotować do miękkości. Na koniec wlać 200 ml śmietany kremówki, doprawić solą, pieprzem i octem jabłkowym (lub sokiem z cytryny). Wszystko zblendować i można jeść. Gorąco polecam, bo zupka genialna.

SMACZNEGO!!!