Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesień to czas dojrzałych papryk i dyni. Taka zupa potrafi poprawić nastrój w ponury, chłodny dzień. Rozgrzeje i dostarczy naszym kubkom smakowym pozytywnych wrażeń.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 2006
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 27
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 46
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 2006
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 27
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 46
1
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z pieczonej papryki i dyni hokkaido:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6-7 dobrze wybarwionych, dojrzałych papryk
- 1 dynia hokkaido
- 3 ziemniaki
- 1 średnia marchew
- 1 pietruszka
- 2 litry bulionu
- 1 puszka mleczka kokosowego (250 ml)
- sól, pieprz, słodka papryka do smaku
- 1/4 łyżeczki sproszkowanego imbiru
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- kwaśna śmietana lub gęsty grecki jogurt
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od upieczenia papryki. Formę z wyposażenia kuchenki wyścielamy papierem do pieczenia i układamy na nim papryki. Lekko skrapiamy olejem. Obok papryk kładziemy przekrojoną na dwie części dynię. Wcześniej usuwamy gniazda nasienne. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i pieczemy warzywa do miękkości (około 40 minut). Odstawiamy do wystudzenia. Do garnka wlewamy bulion lub rosół, dodajemy grubo pokroje ziemniaki, marchewkę i pietruszkę. Gotujemy do miękkości.Dodajemy miąższ z dyni i upieczone papryki, z których zdejmujemy skórkę i usuwamy nasionka. Wlewamy mleczko kokosowe. Miksujemy i doprawiamy wg własnego smaku Jeśli lubimy, możemy dodać 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.. Podajemy z kleksem śmietany lub greckiego jogurtu.