Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Latem, kiedy termometry pokazują coraz wyższe temperatury nabieramy ochoty na lżejszą, lekkostrawną kuchnię, która nas nasyci i doda nam energii do działania. Zupy gulaszowe w tym czasie chętnie zastępujemy lekkimi kremami. Nasza propozycja na delikatną zupę krem z zielonego ogórka idealnie wpisuje się w obowiązujące trendy. Jest prosta, szybka do zrobienia i niesamowicie smaczna. Koniecznie przygotujcie ją w domu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Roladki z tortilli zapiekane z szynką i serem
Roladki z tortilli z szynką i serem żółtym zapiekane w piekarniku to ekspreso...
Odsłon: 125
1
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 482
3
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Roladki z tortilli zapiekane z szynką i serem
Roladki z tortilli z szynką i serem żółtym zapiekane w piekarniku to ekspreso...
Odsłon: 125
1
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 482
3
8
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z zielonego ogórka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g świeżych zielonych ogórków
- 600 ml bulionu warzywnego
- 120 g serka topionego o smaku śmietankowym
- średniej wielkości cebula
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 150 ml śmietany 18%
- pęczek koperku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ogórki dokładnie myjemy, odkładamy dwa, które kroimy w drobną kostkę (posłużą nam do dekoracji talerzy). Pozostałą część ścieramy na tarce na dużych oczkach.
2
Cebulę obieramy i drobno szatkujemy. Dodajemy ją do startych ogórków.
3
Do garnka przekładamy ogórki z cebulą, wlewamy bulion, dodajemy serek topiony i mąkę ziemniaczaną. Całość gotujemy na wolnym ogniu przez około pół godziny.
4
Koperek płuczemy i drobno siekamy. 3/4 dodajemy do zupy razem ze śmietaną. Całość mieszamy, następnie blendujemy na gładki krem. Zupę doprawiamy solą i pieprzem.
5
Zielony krem podajemy z pokrojonym w kostkę ogórkiem i odrobiną koperku. Smacznego!