Smaker
Tłusty Czwartek

Zupa krem z zielonego ogórka

29.06.2022 Odsłon: 3716
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Latem, kiedy termometry pokazują coraz wyższe temperatury nabieramy ochoty na lżejszą, lekkostrawną kuchnię, która nas nasyci i doda nam energii do działania. Zupy gulaszowe w tym czasie chętnie zastępujemy lekkimi kremami. Nasza propozycja na delikatną zupę krem z zielonego ogórka idealnie wpisuje się w obowiązujące trendy. Jest prosta, szybka do zrobienia i niesamowicie smaczna. Koniecznie przygotujcie ją w domu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 290

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96558

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25861

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4519

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148989

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49381

60 min
92
Zupy
Zupa krem z zielonego ogórka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g świeżych zielonych ogórków
  • 600 ml bulionu warzywnego
  • 120 g serka topionego o smaku śmietankowym
  • średniej wielkości cebula
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 150 ml śmietany 18%
  • pęczek koperku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ogórki dokładnie myjemy, odkładamy dwa, które kroimy w drobną kostkę (posłużą nam do dekoracji talerzy). Pozostałą część ścieramy na tarce na dużych oczkach.

2

Cebulę obieramy i drobno szatkujemy. Dodajemy ją do startych ogórków.

3

Do garnka przekładamy ogórki z cebulą, wlewamy bulion, dodajemy serek topiony i mąkę ziemniaczaną. Całość gotujemy na wolnym ogniu przez około pół godziny.

4

Koperek płuczemy i drobno siekamy. 3/4 dodajemy do zupy razem ze śmietaną. Całość mieszamy, następnie blendujemy na gładki krem. Zupę doprawiamy solą i pieprzem.

5

Zielony krem podajemy z pokrojonym w kostkę ogórkiem i odrobiną koperku. Smacznego!