Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa kremowa ze szparagów to super proste danie z zaledwie kilku składników, które wykorzystuje to wspaniałe letnie warzywo. Dodatek świeżych ziół i parmezanu podkręca smak i dodaje wyjątkowej wyrazistości. Całość jest niskokaloryczna i dostarcza niewielkiej ilości węglowodanów, będąc jednocześnie bombą witaminową. Szparagi dostarczają sporej ilości kwasu foliowego, witamin K, A i E.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Śniadania
Racuchy na jogurcie
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 449
10
3
4
Dania główne
Nóżki kurczaka z patelni
Są takie obiady, które przypominają nam domową kuchnię i smakują dokładnie ta...
Odsłon: 51
1
Ostatnio komentowane przepisy
0
Śniadania
Racuchy na jogurcie
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 449
10
3
4
Dania główne
Nóżki kurczaka z patelni
Są takie obiady, które przypominają nam domową kuchnię i smakują dokładnie ta...
Odsłon: 51
1
REKLAMA
Zupy
Zupa kremowa ze szparagów
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g zielonych szparagów
- 750 ml bulionu drobiowego
- 200 ml śmietanki kremówki 36%
- 3 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- tymianek do posypania
- bazylia do dekoracji
- płatki parmezanu do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Szparagi umyj i osusz. Odłam zdrewniane końcówki.
2
W dużym garnku rozgrzej masło. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż go przez 1-2 minuty, aż będzie bardzo aromatyczny.
3
Dodaj szparagi i smaż je przez ok. 5 minut, aż staną się jasnozielone.
4
Wlej bulion z kurczaka. Dopraw całość solą i pieprzem, a następnie doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do minimalnego i gotuj całość na wolnym ogniu przez ok. 10 minut, do miękkości warzyw.
5
Wlej zupę do blendera kielichowego, najlepiej partiami. Zmiksuj ją na gładki krem i przenieś z powrotem do głównego garnka. Alternatywnie możesz użyć blendera ręcznego.
6
Wmieszaj śmietankę do zupy ze szparagów. Mieszaj do zgęstnienia.
7
Zupę kremową ze szparagów przelej do miseczek. Udekoruj ją świeżymi ziołami oraz płatkami parmezanu. Podawaj danie na ciepło, od razu po przyrządzeniu.
8
Resztki przechowuj w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Zupa gęstnieje w trakcie przechowywania. W razie potrzeby rozrzedzaj ją bulionem.