Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa marokańska cechuje się dość dużą ostrością, którą zawdzięcza imbirowi. Jest bardzo aromatyczna, mocno pomidorowa. Ciecierzyca sprawia, że jest także niezwykle pożywna. Z powodzeniem może być serwowana jako jedyne danie obiadowe. Mięsna wkładka w postaci pulpecików z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom mięsa. Wystarczy jednak pominąć ten element, by danie było pyszną propozycją dla wegan.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka cebulowa z ziemniakami
Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...
Odsłon: 1456
4
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2593
15
5
Dania główne
Pierś z kurczaka w cebuli
Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...
Odsłon: 341
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka cebulowa z ziemniakami
Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...
Odsłon: 1456
4
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2593
15
5
Dania główne
Pierś z kurczaka w cebuli
Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...
Odsłon: 341
3
4
REKLAMA
Zupy
Zupa marokańska
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 mała cebula
- 1 cm korzenia imbiru
- 2 marchewki
- pół czerwonej papryki
- pół zielonej papryki
- 1 puszka ciecierzycy 400 g
- 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
- 200 ml wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pół łyżeczki kuminu
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu
- natka pietruszki do dekoracji
Pulpety
- 500 g mięsa wołowego
- 1 jajko
- 2 łyżki kaszy manny
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
- pół łyżeczki słodkiej papryki
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż cebulę pokrojoną w dość dużą kostkę do zeszklenia. Dodaj pokrojone w kostkę papryki, drobno posiekany imbir i starte na tarce o dużych oczkach marchewki. Dopraw kuminem. Całość smaż razem przez ok. 5 minut.
2
Dodaj odsączoną ciecierzycę i pomidory z puszki. Zalej zupę wodą i dopraw solą i pieprzem. Gotuj wszystko razem przez 20 minut, do całkowitego rozpadnięcia się pomidorów.
3
Przygotuj pulpety. Wszystkie składniki wyrób razem bardzo dokładnie przez około 10 minut. Konsystencja masy powinna być mocno kleista. Z masy mięsnej uformuj niewielkie, kuliste pulpety. Wrzucaj je na gotującą się zupę, na ok. 10 minut przed zdjęciem jej z ognia.
4
Zupę marokańską podawaj udekorowaną natką pietruszki.