Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa marokańska cechuje się dość dużą ostrością, którą zawdzięcza imbirowi. Jest bardzo aromatyczna, mocno pomidorowa. Ciecierzyca sprawia, że jest także niezwykle pożywna. Z powodzeniem może być serwowana jako jedyne danie obiadowe. Mięsna wkładka w postaci pulpecików z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom mięsa. Wystarczy jednak pominąć ten element, by danie było pyszną propozycją dla wegan.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 11614
44
1
Dania główne
Bitki ze schabu w aromatycznym sosie
Smaczne, soczyste, kruche mięso w aromatycznym cebulowo-jabłkowym sosie. Dosk...
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Jabłka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Rozmaryn
- Dla zdrowia
Odsłon: 5650
12
Ostatnio komentowane przepisy
14
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 11614
44
1
Dania główne
Bitki ze schabu w aromatycznym sosie
Smaczne, soczyste, kruche mięso w aromatycznym cebulowo-jabłkowym sosie. Dosk...
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Jabłka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Rozmaryn
- Dla zdrowia
Odsłon: 5650
12
REKLAMA
Zupy
Zupa marokańska
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 mała cebula
- 1 cm korzenia imbiru
- 2 marchewki
- pół czerwonej papryki
- pół zielonej papryki
- 1 puszka ciecierzycy 400 g
- 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
- 200 ml wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pół łyżeczki kuminu
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu
- natka pietruszki do dekoracji
Pulpety
- 500 g mięsa wołowego
- 1 jajko
- 2 łyżki kaszy manny
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
- pół łyżeczki słodkiej papryki
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż cebulę pokrojoną w dość dużą kostkę do zeszklenia. Dodaj pokrojone w kostkę papryki, drobno posiekany imbir i starte na tarce o dużych oczkach marchewki. Dopraw kuminem. Całość smaż razem przez ok. 5 minut.
2
Dodaj odsączoną ciecierzycę i pomidory z puszki. Zalej zupę wodą i dopraw solą i pieprzem. Gotuj wszystko razem przez 20 minut, do całkowitego rozpadnięcia się pomidorów.
3
Przygotuj pulpety. Wszystkie składniki wyrób razem bardzo dokładnie przez około 10 minut. Konsystencja masy powinna być mocno kleista. Z masy mięsnej uformuj niewielkie, kuliste pulpety. Wrzucaj je na gotującą się zupę, na ok. 10 minut przed zdjęciem jej z ognia.
4
Zupę marokańską podawaj udekorowaną natką pietruszki.