Smaker
Sezon na cukinię

Zupa meksykańska z pulpetami

06.02.2025 Odsłon: 1649
5.0 (3 oceny)
Zupa meksykańska z pulpetami
30 min
60 min
>6 os.
marianna1289
marianna1289

Pożywna , aromatyczna zupa, danie jednogarnkowe, dla zabieganych.

Potrzebne przybory kuchenne

Deska do krojenia , nóż, garnek

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Dania główne Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...

Odsłon: 29101

15 min
43
babka owocowa
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

babka owocowa

Desery babka owocowa

Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...

Odsłon: 743

>60 min
1
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Muffinki kakaowo - czekoladowe.

Ciasta Muffinki kakaowo - czekoladowe.

Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...

Odsłon: 85

15 min
2
Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.

Przekąski Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.

Proste i szybkie fileciki z kurczaka przygotowane w panierce z płatków kukury...

Odsłon: 427

15 min
4
Kompot z wiśni na zimę.
bozena1960
bozena1960
Napoje

Kompot z wiśni na zimę.

Napoje Kompot z wiśni na zimę.

Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...

Odsłon: 253

30 min
4
Bułki z sezamem
smaker
smaker
Pieczywo

Bułki z sezamem

Pieczywo Bułki z sezamem

Te domowe bułki z sezamem staną się ulubionym pieczywem śniadaniowym w twoim...

Odsłon: 540

30 min
5
Zupy
Zupa meksykańska z pulpetami
Zupa meksykańska z pulpetami
Autor:
marianna1289
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Marchewka - 1 szt
  • Pietruszka - 1 szt
  • Por - 1/3 szt
  • Seler mały - 1/2 szt
  • Ziemniaki średnie - 3 szt
  • Cebula biała - 1 szt
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Mięso mielone wieprzowe - 20 dag
  • Ser mozzarella tarty - 2 łyżki
  • Tarta bułka - 2 łyżki + do obtoczenia
  • Jajko kurze - 1 szt
  • Fasola czerwona w zalewie- 200 g
  • Kukurydza w zalewie - 80 g
  • Przecier pomidorowy - 1/2 szklanki
  • Śmietana 18 % - 2 łyżki
  • Przyprawa do mięsa wieprzowego - 1 łyżeczka
  • Liść laurowy - 1 szt
  • Ziele angielskie - 4 ziarenka
  • Papryka słodka - 1/2 łyżeczki
  • Oregano - 1/2 łyżeczki
  • Bazylia - 1/2 łyżeczki
  • Sól, pieprz czarny mielony
  • Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Warzywa ( marchewka, pietruszka, por, seler, ziemniaki )obrać , pokroić w kostkę. Czosnek obrać przecisnąć przez praskę. Cebulę obrać , pokroić w piórka. Do garnka wlać trochę oleju wrzucić cebulę , chwilę smażyć, dodać marchewkę, pietruszkę, seler, por, czosnek smażyć 5 minut, zalać 1 litrem gorącej gotowanej wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie, doprawić solą i gotować 20 minut.

2

W drugim garnku umieścić ziemniaki , zalać osoloną wodą ugotować. Mięso doprawić solą, pieprzem, przyprawą do mięsa wieprzowego, wymieszać, dodać ser , tartą bułkę, jajko, wymieszać , uformować pulpety, obtoczyć w tartej bułce , obsmażyć.

3

Fasolę , kukurydzę osączyć z zalewy. Do gotującej się zupy dodać obsmażone pulpety, ugotowane ziemniaki , całość gotować 5 minut, dodać przecier pomidorowy , oraz śmietanę , chwilę gotować, doprawić pieprzem oraz bazylią. Przed podaniem każdą porcję można posypać zieloną pietruszką.