Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa mięsna z brukselką

13.01.2019 Odsłon: 3053
5.0 (7 oceny)
>60 min
5-6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Bardzo spodobała nam się karkówka, która rozpada się w ustach. Postanowiliśmy przyrządzić na niej zupę, która w zasadzie robi się sama.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 34

15 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Grzanki serowe

Przekąski Grzanki serowe

Dzisiaj proponuję grzanki z różnymi serami. Łączenie różnego rodzaju sera w p...

Odsłon: 196

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort urodzinowy dla dziewczynki

Ciasta Tort urodzinowy dla dziewczynki

Prosty torcik urodzinowy pomarańczowy dla małej dziewczynki. Delikatny i arom...

Odsłon: 24

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Dania główne Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 159

15 min
3
iwona2305
iwona2305
Zupy

Szybka zupa ziemniaczana

Zupy Szybka zupa ziemniaczana

Szybka , smaczna i aromatyczna zupa.

Odsłon: 1093

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 147

30 min
8
Zupy
Zupa mięsna z brukselką
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 600 g karkówki wieprzowej
  • 2 litry bulionu wołowego
  • 500 g ziemniaków
  • 1 cebula
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • 180 g koncentratu pomidorowego
  • 400 g brukselki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • cukier
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę kroimy na plastry. Oprószamy cukrem, solą i pieprzem. Przekładamy do rozgrzanego garnka, obsmażamy i zalewamy gorącym bulionem, zagotowujemy i zmniejszamy płomień. Dusimy na wolnym ogniu przez 2 godziny. Mięso szarpiemy widelcami. Następnie dodajemy pokrojone na kawałki ziemniaki, posiekaną cebulę, ziele angielskie, liść laurowy, gotujemy 20 min, po czym dodajemy koncentrat pomidorowy, oczyszczone brukselki i gotujemy do ich miękkości. Mąkę podsmażamy na rozgrzanym maśle, dodajemy wywar, rozrabiamy i dajemy do całości, dokładnie rozprowadzając. Zagotowujemy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.