Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Zupa minestrone

07.09.2023 Odsłon: 14100
5.0 (30 oceny)
60 min
1-2 os.
smaker
smaker

Minestrone to prawdziwie włoska potrawa, w której nie brakuje warzyw i aromatycznego pomidorowego smaku. Zobacz, jak ją przygotować.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Wędliny

Pasztet wieprzowy z wątróbką drobiową

Wędliny Pasztet wieprzowy z wątróbką drobiową

Przepis na ten pasztet jest prosty , łatwy i szybki. Pasztet bez dodatków tak...

Odsłon: 58

>60 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 989

30 min
10
kuchmariola63
kuchmariola63
Ciasta

Makowiec japoński.

Ciasta Makowiec japoński.

Wilgotny, bardzo smaczny makowiec japoński z bakaliami takimi jak jabłka, wło...

Odsłon: 308

>60 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 304

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Piernik na miodzie

Desery Piernik na miodzie

Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...

Odsłon: 44

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki seromaki

Śniadania Naleśniki seromaki

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 370

30 min
7
Zupy
Zupa minestrone
Autor:
smaker
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 litr wody,
  • 200 g makaronu,
  • 4 marchwie,
  • 1 łodyga selera naciowego,
  • 1 cukinia,
  • 200 g fasolki szparagowej (może być zielona lub żółta),
  • 1 por,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 cebula,
  • 4 ziemniaki,
  • 2 liście laurowe,
  • 2 ziela angielskie,
  • 300 g passaty pomidorowej lub przecieru pomidorowego,
  • świeża natka pietruszki,
  • tłuszcz do podsmażenia.
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj warzywa do gotowania. Marchew obierz, posiekaj w plasterki. Z fasolki odkrój końcówki. Seler umyj i pokrój w plasterki. Z pora odkrój białą i jasnozieloną część. Posiekaj go. Cukinię opłucz, a następnie pokrój w drobniejsze kawałki.

2

Teraz przygotuj czosnek. Obierz go ze skorupki, rozgnieć i drobno posiekaj.

3

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. W dużym garnku rozgrzej odrobinę tłuszczu. Dodaj cebulę i podsmaż ją na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając. Wystarczy, aby się lekko zeszkliła. Pod koniec dodaj czosnek.

4

Wlej wodę i dodaj wcześniej obrane warzywa: marchew, fasolkę, cukinię, seler i por. Dopraw zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Gotuj przez 10 minut.

5

W tym czasie obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Dodaj do zupy i zostaw na kolejne 10 minut.

6

Dodaj makaron i gotuj wraz z warzywami, aż będzie miękki. Po tym czasie wlej passatę pomidorową. Zagotuj.

7

Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do minestrone. Zupę podawaj z ulubionym tartym serem. Smacznego!