Smaker

Zupa minestrone

07.09.2023 Odsłon: 14202
5.0 (30 oceny)
60 min
1-2 os.
smaker
smaker

Minestrone to prawdziwie włoska potrawa, w której nie brakuje warzyw i aromatycznego pomidorowego smaku. Zobacz, jak ją przygotować.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1825

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8387

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 769

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253700

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1480

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 852

60 min
4
Zupy
Zupa minestrone
Autor:
smaker
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 litr wody,
  • 200 g makaronu,
  • 4 marchwie,
  • 1 łodyga selera naciowego,
  • 1 cukinia,
  • 200 g fasolki szparagowej (może być zielona lub żółta),
  • 1 por,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 cebula,
  • 4 ziemniaki,
  • 2 liście laurowe,
  • 2 ziela angielskie,
  • 300 g passaty pomidorowej lub przecieru pomidorowego,
  • świeża natka pietruszki,
  • tłuszcz do podsmażenia.
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj warzywa do gotowania. Marchew obierz, posiekaj w plasterki. Z fasolki odkrój końcówki. Seler umyj i pokrój w plasterki. Z pora odkrój białą i jasnozieloną część. Posiekaj go. Cukinię opłucz, a następnie pokrój w drobniejsze kawałki.

2

Teraz przygotuj czosnek. Obierz go ze skorupki, rozgnieć i drobno posiekaj.

3

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. W dużym garnku rozgrzej odrobinę tłuszczu. Dodaj cebulę i podsmaż ją na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając. Wystarczy, aby się lekko zeszkliła. Pod koniec dodaj czosnek.

4

Wlej wodę i dodaj wcześniej obrane warzywa: marchew, fasolkę, cukinię, seler i por. Dopraw zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Gotuj przez 10 minut.

5

W tym czasie obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Dodaj do zupy i zostaw na kolejne 10 minut.

6

Dodaj makaron i gotuj wraz z warzywami, aż będzie miękki. Po tym czasie wlej passatę pomidorową. Zagotuj.

7

Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do minestrone. Zupę podawaj z ulubionym tartym serem. Smacznego!