Smaker

Zupa minestrone

07.09.2023 Odsłon: 14217
5.0 (30 oceny)
60 min
1-2 os.
smaker
smaker

Minestrone to prawdziwie włoska potrawa, w której nie brakuje warzyw i aromatycznego pomidorowego smaku. Zobacz, jak ją przygotować.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101241

15 min
122
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 751

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 5778

30 min
6
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pycha sałatka

Sałatki Pycha sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu dla niespodziewanych gości lub na kolację.

Odsłon: 827

15 min
0
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka grillowa

Sałatki Sałatka grillowa

Prosta sałatka z kilku składników polana pysznym sosem. My podałyśmy ją na g...

Odsłon: 720

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zrazy z nadzieniem grzybowym

Dania główne Zrazy z nadzieniem grzybowym

Zrazy przygotowuje się najczęściej z kawałków mięsa. Można jednak zrobić je t...

Odsłon: 8176

30 min
7
Zupy
Zupa minestrone
Autor:
smaker
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 litr wody,
  • 200 g makaronu,
  • 4 marchwie,
  • 1 łodyga selera naciowego,
  • 1 cukinia,
  • 200 g fasolki szparagowej (może być zielona lub żółta),
  • 1 por,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 cebula,
  • 4 ziemniaki,
  • 2 liście laurowe,
  • 2 ziela angielskie,
  • 300 g passaty pomidorowej lub przecieru pomidorowego,
  • świeża natka pietruszki,
  • tłuszcz do podsmażenia.
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj warzywa do gotowania. Marchew obierz, posiekaj w plasterki. Z fasolki odkrój końcówki. Seler umyj i pokrój w plasterki. Z pora odkrój białą i jasnozieloną część. Posiekaj go. Cukinię opłucz, a następnie pokrój w drobniejsze kawałki.

2

Teraz przygotuj czosnek. Obierz go ze skorupki, rozgnieć i drobno posiekaj.

3

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. W dużym garnku rozgrzej odrobinę tłuszczu. Dodaj cebulę i podsmaż ją na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając. Wystarczy, aby się lekko zeszkliła. Pod koniec dodaj czosnek.

4

Wlej wodę i dodaj wcześniej obrane warzywa: marchew, fasolkę, cukinię, seler i por. Dopraw zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Gotuj przez 10 minut.

5

W tym czasie obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Dodaj do zupy i zostaw na kolejne 10 minut.

6

Dodaj makaron i gotuj wraz z warzywami, aż będzie miękki. Po tym czasie wlej passatę pomidorową. Zagotuj.

7

Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do minestrone. Zupę podawaj z ulubionym tartym serem. Smacznego!