Name: Zupa Minestrone
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: > 6 osób
Cuisine: Włoska
Ingredients: puszka pomidorów krojonych; 400 g fasoli białej z puszki - najlepiej Cannellini; żeberka wędzone; 140 g zielonej lub żółtej fasolki szparagowej - około 1 szklanka pokrojonej; 4 ząbki czosnku - około 20 g; 3 łyżki oliwy - około 30 g; przyprawy i zioła: 2 listki laurowe; po łyżeczce soli, oregano i tymianku; pół łyżeczki ziaren czarnego pieprzu; spora szczypta płatków chili; 120 g suchego makaronu - około 240 g ugotowanego al dente; do podania: tarty parmezan i natka pietruszki; mieszanka warzyw (jak najwięcej składników); kostka rosołowa wołowa

Wszystkie składniki wrzuć do garnka (oprócz makaronu) z wodą i przykryj przykrywką. Zupę doprowadź do wrzenia, a następnie zredukuj moc palnika do takiej, by zupa Minestrone tylko lekko mrugała. Gotuj ją tak około 30 minut lub nieco dłużej, do miękkości warzyw.

Zupa Minestrone

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Wielkanocny baranek z masła

Żurek z ziemniakami i kiełbasą

Zupa pekińska

Sernik (na małą blaszkę)

Sernik bez pieczenia

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Wielkanocny baranek z masła

Żurek z ziemniakami i kiełbasą

Zupa pekińska

Sernik (na małą blaszkę)

Sernik bez pieczenia

Zupa Minestrone

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy