Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 349
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4209
6
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 349
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4209
6
REKLAMA
Zupy
Zupa Minestrone
Ewusssia
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- puszka pomidorów krojonych
- 400 g fasoli białej z puszki - najlepiej Cannellini
- żeberka wędzone
- 140 g zielonej lub żółtej fasolki szparagowej - około 1 szklanka pokrojonej
- 4 ząbki czosnku - około 20 g
- 3 łyżki oliwy - około 30 g
- przyprawy i zioła: 2 listki laurowe; po łyżeczce soli, oregano i tymianku; pół łyżeczki ziaren czarnego pieprzu; spora szczypta płatków chili
- 120 g suchego makaronu - około 240 g ugotowanego al dente
- do podania: tarty parmezan i natka pietruszki
- mieszanka warzyw (jak najwięcej składników)
- kostka rosołowa wołowa
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki wrzuć do garnka (oprócz makaronu) z wodą i przykryj przykrywką. Zupę doprowadź do wrzenia, a następnie zredukuj moc palnika do takiej, by zupa Minestrone tylko lekko mrugała. Gotuj ją tak około 30 minut lub nieco dłużej, do miękkości warzyw.
2
Ugotowany makaron przełóż na durszlak w zlewie, a potem do miski lub bezpośrednio do garnka z zupą (jeśli całość będzie od razu podana do zjedzenia)
3
Zupę Minestrone nakładaj na talerze od razu po ugotowaniu. Do każdej porcji warto zetrzeć jeszcze odrobinę parmezanu i udekorować natką pietruszki.