Zupy Przepis na:
Zupa ogórkowa
Przepisów i artykułów: 28 Ocena: 2172
Dodano: 07.02.2014
Odsłon: 13589
Zupa szybka w przygotowaniu ,smaczna i rozgrzewająca
Składniki
- *rosół lub wywar z kostki rosołowej lub z kości wędzonych 1,5-2L
- *marchewka 2szt.
- *pietruszka 1szt. (korzeń)
- *koperek
- *natka pietruszki
- *ziemniaki 4-5szt.
- *słoik ogórków kiszonych
- *masło do duszenia warzyw
- *śmietana 1-2 łyżki.
- *sól ,pieprz, przyprawa do zup, cukier.
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do gotującego się rosołu wrzucamy ziemniaki pokrojone w kostkę ,
marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach i podsmażamy na maśle(2-3 łyżki.)
ok. 10min. następnie wrzucamy do wywaru .
-
Ogórki 6-7 szt. obieramy ze skórki i również ścieramy na tarce o grubych oczkach i podobnie jak warzywa podduszamy na maśle i podlewamy odrobina wody ok. 10-15min.
-
Gdy ziemniaki będą miękkie wrzucamy do naszej zupy podduszone ogórki , do zupy dolewamy również wodę z ogórków ok. 0,5- 1szl. (w zależności od gustu)
-
Śmietanę mieszamy w kubku z odrobiną zimnej wody ,następnie wlewamy do kubka kilka łyżek gorącej zupy aby zahartować śmietanę (wtedy nam się nie zważy w zupie)
Całość wlewamy do zupy i zagotowujemy.
Dodajemy przyprawy oraz pokrojony koperek i natkę pietruszki.
SMACZNEGO!!!
14789 odsłon
24
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
newsweek 24 marca 2017Zgłoś do usunięcia
Prosto i smacznie, czyli tak jak lubię najbardziej :-)17 Kto głosował? | Odpowiedz
kasia90 07 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam jeść zupy. A pisząc o ogórkowej to podaję również z makaronem:) Odpowiedzi: 1 ▼58 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 07 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
ode mnie kciuk w górę!58 Kto głosował? | Odpowiedz