Smaker

Zupa ogórkowa na pieczonych udach

09.04.2025 Odsłon: 615
5.0 (7 oceny)
Zupa ogórkowa na pieczonych udach
30 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Każdy pomysł dobry na wykorzystanie tego co zostaje w lodówce.

Potrzebne przybory kuchenne

2 garnki, obieraczka do warzyw, 2 miseczki, tarka, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruche...

Odsłon: 50

15 min
0
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1258

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4376

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3824

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1137

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 3393

15 min
5
Zupy
Zupa ogórkowa na pieczonych udach
Zupa ogórkowa na pieczonych udach
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 duże upieczone uda z kurczaka
  • 3 marchewki
  • pietruszka
  • 1/2 małego selera
  • cebula
  • łyżeczka pieprzu czarnego w ziarnach
  • sól do smaku
  • *
  • duża biała cebula słodka
  • łyżka oleju rzepakowego i łyżka masła
  • 5 dużych ogórków kiszonych
  • 1/2 szklanki ryżu
  • 3 łyżki posiekanego koperku u mnie mrożony
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • śmietana 18 %
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Upieczone uda przełożyć do garnka. Dodać oczyszczone, obrane warzywa. Zalać ciepłą wodą z czajnika. Gotować ok 30 min. Posolić do smaku. Wyjać mięso i warzywa. Wywar przecedzić.

2

W garnku, na oleju i maśle zeszklić pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dodać starte na tarce, na dużych oczkach kiszone ogórki. Dusić, mieszać kilka minut. Zalać przygotowanym wywarem. Można dodać kwasu spod ogórków, nie koniecznie. Dodać wypłukany ryż. Gotować do miękkości ryżu. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą, sól do smaku. A na koniec już zahartowaną śmietanę i posiekany koperek. Zupę podawać gorącą. Smacznego.