Smaker
Sezon na bób

Zupa ogórkowa z chipsami z boczku:

02.12.2020 Odsłon: 2224
5.0 (1 oceny)
Zupa ogórkowa z chipsami z boczku:
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Wyśmienita i pożywna w zimowy czas.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Letnia zupa koperkowa z jajem
ewaeu
ewaeu
Zupy

Letnia zupa koperkowa z jajem

Zupy Letnia zupa koperkowa z jajem

Tak smakuje i pachnie lato. Lekka zupa z ziemniaczkami, jajem i dużą ilością...

Odsłon: 1014

60 min
6
Ayran - bałkański napój po polsku
ewaeu
ewaeu
Napoje

Ayran - bałkański napój po polsku

Napoje Ayran - bałkański napój po polsku

Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...

Odsłon: 1319

15 min
35
Deser z jagodą kamczacką i malinami
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser z jagodą kamczacką i malinami

Desery Deser z jagodą kamczacką i malinami

Najłatwiejszy deser.

Odsłon: 286

15 min
6
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką

Ciasta Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką

Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...

Odsłon: 661

15 min
1
Smażone pieczarki w kremowym sosie
smaker
smaker
Dodatki

Smażone pieczarki w kremowym sosie

Dodatki Smażone pieczarki w kremowym sosie

Smażone pieczarki w kremowym sosie to wyśmienity dodatek do makaronów – i nie...

Odsłon: 3658

60 min
6
Kalafior i brokuł z sosem jogurtowo - czosnkowym
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kalafior i brokuł z sosem jogurtowo - czosnkowym

Przekąski Kalafior i brokuł z sosem jogurtowo - czosnkowym

Dzisiaj bardzo smaczna przekąska z kalafiora, brokułu gotowanego na parze. Do...

Odsłon: 179

60 min
0
Zupy
Zupa ogórkowa z chipsami z boczku:
Zupa ogórkowa z chipsami z boczku:
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 litry wody
  • 30 dag wędzonego boczku (na wywar)
  • 2 dobrze podsuszone kiełbasy
  • 3 listki
  • 3 kulki ziela
  • 5 średnich ziemniaków
  • 1/2 szklanki pęczaku
  • 1 marchewka
  • kawałek selera
  • 1 szklanka startych na grubych oczkach kiszonych ogórków
  • 1/2 szklanki wody z kiszonych ogórków
  • 1 szklanka śmietany 18%
  • duży pęczek natki pietruszki
  • sól, pieprz do smaku
  • 3 ząbki czosnku
  • Dodatkowo:
  • 15 dag surowego boczku na chipsy
Sposób przygotowania:
1

Boczek zalać zimną wodą, dodać listki, ziele, pokrojone warzywa. Gotować 15 minut. Dodać pokrojone ziemniaki, przepłukaną kaszę i pokrojoną w plastry podsuszaną kiełbasę. Gotować do miękkości warzyw. Dodać starte ogórki i wodę z kiszonych ogórków (przelać przez sito). Chwilę pogotować. Dodać śmietanę i pokrojoną natkę pietruszki. Doprawić pieprzem i niewielką ilością soli. Na końcu- dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Surowy boczek pokroić w cienkie plasterki i mocno zrumienić z obu stron na suchej patelni. Chipsy z boczku położyć na talerzu przed samym podaniem.