Name: Zupa ogórkowa z fioletowymi ziemniakami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: ogórki kiszone 250 g; fioletowe ziemniaki 400 g; 1 marchewka; 1 pietruszka; kawałek selera; wywar drobiowy lub warzywny ok. 2 litry; śmietana 30 % 4-5 łyżek; koperek; sól, pieprz

Ziemniaki i marchew obierz i pokrój w sporą kostkę, resztę warzyw obierz i pokrój w drobną kostkę. Ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Warzywa w wywarze gotuj do momentu aż zmiękną. Potem dodaj starte ogórki i gotuj jeszcze ok.10 minut. Odlej do kubka niewielką ilość wywaru, wymieszaj ze śmietaną. Wlej powoli do garnka z pozostałą zupą cały czas dokładnie mieszając. Dopraw pieprzem i odrobiną soli do smaku. Koperek drobno posiekaj i posyp zupę na talerzu.

Zupa ogórkowa z fioletowymi ziemniakami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

ryż po meksykańsku

gałki mięsne

Prosty deserek z jogurtów.

Moskole

Sałatka z czerwonej kapusty

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Ostatnio komentowane przepisy

ryż po meksykańsku

gałki mięsne

Prosty deserek z jogurtów.

Moskole

Sałatka z czerwonej kapusty

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Zupa ogórkowa z fioletowymi ziemniakami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy