Smaker
Sezon na truskawki

Zupa ogórkowa z pęczakiem

13.02.2016 Odsłon: 1865
5.0 (16 oceny)
Zupa ogórkowa z pęczakiem
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Dawno nie jedliśmy ogórkowej, więc naszła nas wielka ochota. Wyszła bardzo smaczna i delikatna.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Expresowy placek z truskawkami i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Expresowy placek z truskawkami i kruszonką

Ciasta Expresowy placek z truskawkami i kruszonką

Szukasz prostego i niezawodnego przepisu na domowe ciasto z truskawkami? Ten...

Odsłon: 1673

15 min
6
Sałatka z ogórkiem małosolnym
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka z ogórkiem małosolnym

Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.

Odsłon: 155

15 min
4
Naleśniki z serem i truskawkami
wałek
wałek
Desery

Naleśniki z serem i truskawkami

Desery Naleśniki z serem i truskawkami

W sezonie truskawkowym proponujemy prosty i pyszny deser – naleśniki z serkie...

Odsłon: 96

30 min
2
Góralski oscypek w dwóch panierkach z dodatkiem żurawiny.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Góralski oscypek w dwóch panierkach z dodatkiem żurawiny.

Przekąski Góralski oscypek w dwóch panierkach z dodatkiem żurawiny.

Byliśmy w górach u przyjaciółki , przywiozłam sobie oscypki. Jest to przysmak...

Odsłon: 62

30 min
3
Zupa marchewkowa z Nutridrink
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa marchewkowa z Nutridrink

Zupy Zupa marchewkowa z Nutridrink

Dzisiaj zupa marchewkowa w trochę innej wersji. Przygotowana z Nutridrink. Pr...

Odsłon: 71

30 min
2
Koktajl - samo dobro
ewaeu
ewaeu
Napoje

Koktajl - samo dobro

Napoje Koktajl - samo dobro

Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.

Odsłon: 804

15 min
23
Zupy
Zupa ogórkowa z pęczakiem
Zupa ogórkowa z pęczakiem
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 duże ogórki kiszone
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • 4 ziemniaki
  • 50 g pęczaku
  • 1,2 l bulionu cielęcego
  • 2 łyżeczki masła klarowanego
  • 1/2 szklanki kwasu z ogórków kiszonych (opcjonalnie)
  • 1 pęczek koperku
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Marchew obieramy, kroimy w półtalarki. Pietruszkę, seler i ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Warzywa przekładamy do garnka, podsmażamy na maśle ( 1 łyżeczka )i zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy 15 min, po czym dodajemy kaszę. Gotujemy do jej miękkości. Ogórki kroimy w półplasterki, podsmażamy 2-3 min na maśle ( 1 łyżeczka ), dodajemy do zupy i gotujemy 10 min. Opcjonalnie można dodać ½ szklanki kwasu z ogórków. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy gorącą z posiekanym koperkiem.