Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa papieska z pulpecikami jest kwintesencją klasycznych smaków. Z jednej strony robi się ją na bulionie warzywnym, więc jest lekka. Jednak dodatek mięsa sprawia, że zupa jest bardziej sycąca.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 662
6
Śniadania
Najlepsze placki z rabarbarem
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 2357
13
6
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 3632
8
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 662
6
Śniadania
Najlepsze placki z rabarbarem
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 2357
13
6
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 3632
8
REKLAMA
Zupy
Zupa papieska z pulpecikami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Bulion warzywny:
- 1,5 litra wody
- 4 marchewki
- 2 pietruszki
- kawałek selera
- 1 cebula
- 5 średnich ziemniaków
- 1 czerwona papryka
- 3 liście laurowe
- 1 płaska łyżeczka soli
- kilka ziarenek pieprzu
Mięso:
- 300 g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- odrobina majeranku
- odrobina papryki słodkiej mielonej
Na koniec:
- 50 ml śmietanki 30%
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj warzywa. Marchewki obierz, pokrój w plasterki. Pietruszki i seler po obraniu pokrój w kostkę. Cebulę możesz przekroić na pół i lekko przypalić na suchej patelni. Dzięki temu zupa będzie miała głębszy smak.
2
Do dużego garnka wlej wodę. Dodaj pokrojone w plasterki marchewki, pietruszki i seler. Dodaj liście laurowe, ziarenka pieprzu i sól. Zagotuj, zmniejsz ogień do średniego i zostaw tak na 30 minut.
3
W tym czasie ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, a paprykę w drobne kawałki. Dodaj do wywaru. Gotuj kolejne 10-15 minut.
4
Przygotuj pulpeciki. W misce wymieszaj mięso z jajkiem, bułką tartą, majerankiem, papryką, solą i pieprzem. Masa powinna być zwarta, ale miękka. Formuj małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
5
Delikatnie wkładaj pulpeciki do lekko gotującej się zupy. Gotuj na małym ogniu około 20 minut.
6
Na koniec wlej śmietankę. Możesz najpierw zahartować ją kilkoma łyżkami gorącej zupy, a dopiero potem dodać do garnka, aby się nie zwarzyła. Wymieszaj i dopraw zupę do smaku.
7
Zupę papieską z pulpecikami podawaj gorącą.