Zupy Przepis na:
Zupa pieczarkowa
Przepisów i artykułów: 845 Ocena: 17339
Dodano: 07.06.2021
Odsłon: 525
Zabielana mlekiem kokosowym z zawartością 8-10 % tłuszczu a walorami smakowymi tłustej śmietanki.
Składniki
- baza na bulion, indyk- element- skrzydło, lub golonka lub szyja
- lub masło do podsmażania pieczarek
- Pieczarki 25 dag
- Cebula mała
- Marchew mała
- Seler zwyczajny kawałek
- Czosnek 2 ząbki
- mleko kokosowe 150 ml
- sól i pieprz
- ziele angielskie i liść laurowy
- Sos sojowy 2- 3 łyżki
- Ziemniaki 2- 3 szt
- Olej rzepakowy/ masło do podsmażania
- zielenina: natka, szczypior, koperek
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ugotowałam wywar z indyka, z zielem, liściem. Indyk w sumie gotuje się 1,5 h.
Można pominąć ten krok i jako bazę do podsmażania użyć masła i zupę zacząć od tego.
Podsmażyłam na oleju pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodałam pokrojone w plasterki pieczarki i czosnek i sos sojowy. Podsmażyłam do odparowania wody i zrumienienia. Dodałam do wywaru po godzinie gotowania. Dodałam też pokrojoną w kosteczkę marchewkę i kawałek selera. Ziemniaki pokroiłam w grubszą kostkę. Gotowałam do miękkości ziemniaków. Pod koniec dodałam mleko kokosowe, całość posoliłam i popieprzyłam. Po wyłączeniu ognia posypałam zieleniną.
Mięso z wywaru doskonale smakuje jeszcze ciepłe na kanapkach.
-
Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
8493 odsłon
16
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (29)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 3 dni temuZgłoś do usunięcia
Zupka-pierwsza klasa!:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 09 czerwcaZgłoś do usunięcia
Grzybki zawsze w kazdym wydaniu,pycha zupka:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ErJot 09 czerwcaZgłoś do usunięcia
Pomidorowa z mleczkiem kokosowym - ciekawy pomysł. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 09 czerwcaZgłoś do usunięcia
Aromatyczna i pozywna zupka:)Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 08 czerwcaZgłoś do usunięcia
Pyszna zupka :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 08 czerwcaZgłoś do usunięcia
Lekka, smaczna zupka. Lubię takie. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 07 czerwcaZgłoś do usunięcia
Z mlekiem kokosowym jeszcze nie jadłem, a słyszałem, że fajnie smakuje. Mam w domu miłośników pieczarkowej, czy innych grzybowych, a ja ... ;)U mnie to jest, to z grzybami, jest podobnie, jak z pomidorami, makaronem i rybami hehe. Dlaczego? Grzybki przerobione uwielbiam, zupy nie koniecznie, pomidory pod każdą postacią, ale pomidorowa odpada, ryby mniami, ale zupa rybna nie, makaron z sosami super, ale w zupach już nie, podobnie jest też z ryżem ;p
Co zrobić, taki to lwi klimat :D Odpowiedzi: 16 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz