Zupy Przepis na:
Zupa pieczarkowa
Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 1679
Dodano: 14.03.2013
Odsłon: 34830
Pyszna, sycąca zupa pieczarkowa z makaronem. Robiłam pierwszy raz :P
Składniki
- marchew, 2-3 szt
- korzeń pietruszki, 1 szt
- kawałek selera
- por
- pieczarki, ok 500g
- cebula, 2 szt
- śmietana kwaśna 18%, 2-3 łyżki
- sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
- masło, 1 łyżka
- makaron, wedle uznania
- opcjonalnie kostka rosołowa, maggi
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Włoszczyznę obieramy, zalewamy ok 2-2,5l wody, dodajemy liść laurowy, lub dwa, 4 ziarenka ziela i gotujemy wywar. Można też dodać udko z kurczaka.
-
W między czasie cebulę drobno siekamy, podsmażamy na maśle i dodajemy wcześniej oczyszczone i pokrojone w półplasterki, lub plasterki (w zależności od wielkości) pieczarki. Lekko solimy i przesmażamy, aż płyn odparuje.
-
Kiedy pieczarki się przesmażą, a płyn odparuje, dodajemy wszystko do wywaru i gotujemy na małym ogniu ok 30-40 minut do czasu, aż warzywa będą miękkie. Do kubka wlewamy śmietanę, dodajemy 3 łyżki zupy by ją zahartować, mieszamy i dodajemy do całości. Chwilę jeszcze gotować na małym ogniu.
-
Podawać z makaronem, który można ugotować od razu w zupie i który dzięki temu lekko ją zagęści, lub podawać z grzankami.
2600 odsłon
15
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
artur-chucherko 29 września 2014Zgłoś do usunięcia
Zupka Pyszna Gorąco polecam - Ja Dodałem Ziemniaczki Pokrojone Drobno W Kostkę.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 października 2013Zgłoś do usunięcia
Pyszna zupa!2 Kto głosował? | Odpowiedz
xxGGosikxx 06 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
Super zupka !! BRAWO za pierwsze wykonanie, jedna tylko maleńka uwaga-nie sólcie pieczarek podczas smażenia tylko na koniec, pozostaną bielutkie. Pozdrawiam i życzę Wszystkim smacznego :-)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 06 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
Bardzo apetyczna2 Kto głosował? | Odpowiedz
kopciuszek 15 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Pierwszy raz? Wygląda super, i pycha:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 15 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Świetna zupka:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 15 marca 2013Zgłoś do usunięcia
jedna z moich najukochańszych zupek :)2 Kto głosował? | Odpowiedz