Smaker
Odsłon: 40163 14.03.2013

Zupa pieczarkowa

30 min
3-4 os.
Monika87
Monika87

Pyszna, sycąca zupa pieczarkowa z makaronem. Robiłam pierwszy raz :P

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Pampuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Dania główne Pampuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Bardzo smaczne i proste do przygotowania pampuchy ziemniaczane z dodatkiem tw...

Odsłon: 894

30 min
14
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa ziemniaczano dyniowa z boczkiem

Zupy Zupa ziemniaczano dyniowa z boczkiem

Dynia nie musi być nudna!

Odsłon: 204

30 min
9
wałek
wałek
Sałatki

Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska z jabłkiem, marchewką i cebulą polana nieco ostrzejszym sose...

Odsłon: 23013

30 min
39
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowa zupa czosnkowa z różową wstążką

Zupy Zdrowa zupa czosnkowa z różową wstążką

Różowa wstążka jest symbolem walki z rakiem piersi. Amazonki to wspaniałe kob...

Odsłon: 158

60 min
8
KORAL
KORAL
Desery

Szarlotka dziurkowana

Desery Szarlotka dziurkowana

Przepis ten jest w naszej rodzinie od kilkudziesięciu lat. Niezmiennie smacz...

Odsłon: 6991

30 min
23
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Ciastka z maszynki w zdrowszej wersji

Desery Ciastka z maszynki w zdrowszej wersji

Ciastka z maszynkiw lekko zdrowszej wesrji.Użyłam mąkę orkiszową, ksylitol i...

Odsłon: 570

60 min
5
Zupy

Zupa pieczarkowa

Autor:
Monika87
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • marchew, 2-3 szt
  • korzeń pietruszki, 1 szt
  • kawałek selera
  • por
  • pieczarki, ok 500g
  • cebula, 2 szt
  • śmietana kwaśna 18%, 2-3 łyżki
  • sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
  • masło, 1 łyżka
  • makaron, wedle uznania
  • opcjonalnie kostka rosołowa, maggi

Sposób przygotowania:

1

Włoszczyznę obieramy, zalewamy ok 2-2,5l wody, dodajemy liść laurowy, lub dwa, 4 ziarenka ziela i gotujemy wywar. Można też dodać udko z kurczaka.

2

W między czasie cebulę drobno siekamy, podsmażamy na maśle i dodajemy wcześniej oczyszczone i pokrojone w półplasterki, lub plasterki (w zależności od wielkości) pieczarki. Lekko solimy i przesmażamy, aż płyn odparuje.

3

Kiedy pieczarki się przesmażą, a płyn odparuje, dodajemy wszystko do wywaru i gotujemy na małym ogniu ok 30-40 minut do czasu, aż warzywa będą miękkie. Do kubka wlewamy śmietanę, dodajemy 3 łyżki zupy by ją zahartować, mieszamy i dodajemy do całości. Chwilę jeszcze gotować na małym ogniu.

4

Podawać z makaronem, który można ugotować od razu w zupie i który dzięki temu lekko ją zagęści, lub podawać z grzankami.