Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Zupa pieczarkowa z grzybami leśnymi

05.10.2012 Odsłon: 4723
5.0 (6 oceny)
15 min
3-4 os.
Tosca
Tosca

Bezmięsna pieczarkowa z leśnym akcentem dla wzmocnienia aromatu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 227

30 min
3
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 92

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 26

15 min
2
ElMar
ElMar
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Przepis na pyszną botwinkę.

Odsłon: 61

30 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Przepis na polędwiczki z kurczaka skąpane w kremowym sosie serowo - pieczarko...

Odsłon: 114

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Dania główne Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...

Odsłon: 26

>60 min
1
Zupy
Zupa pieczarkowa z grzybami leśnymi
Autor:
Tosca
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • włoszczyzna, pęczek
  • cebula, 1 duża
  • pieczarki, 0,5 kg
  • Suszone lub swieże grzyby leśne, garść
  • Śmietana (może być słodka) 18-30%, pół szklanki
  • mąka, 1 łyżka
  • Przyprawy: sól, pieprz, liście laurowe, ziele ang., wg uznania
  • masło, 1 łyżka
  • woda
Sposób przygotowania:
1

Z włoszczyzny, cebuli i wody oraz przypraw gotujemy bulion.

2

Wyciągamy liście, reszta zostaje (możecie wyjąć ziele, jeśli ktoś nie lubi, albo dał za dużo, aby nie zdominowało zupy).

3

Dodajemy namoczone wcześniej grzyby leśne (chyba, że macie świeże, to bez moczenia).

4

W tym samym czasie umyte i pokrojone na plastry pieczarki podsmażamy na maśle, solimy by puściły sok.

5

Do zupy dodajemy 2/3 pieczarek, wszystko razem miksujemy.

6

Zabielamy zupę śmietaną z mąką, dokładamy pozostałe pieczarki dla dekoracji.

7

Zupę podajemy z makaronem, można posypać koperkiem. :)

8

Dobra rada: jeśli zdarzyło się wam przesolić, albo chcecie by zupa była gęstsza, przed zmiksowaniem można dodać surowego ziemniaka i ugotować go w wywarze. Pozdrawiam!