Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zupa pieczarkowa z grzybami leśnymi

05.10.2012 Odsłon: 4763
5.0 (6 oceny)
15 min
3-4 os.
Tosca
Tosca

Bezmięsna pieczarkowa z leśnym akcentem dla wzmocnienia aromatu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5469

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1353

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2943

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1031

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1806

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 658

30 min
6
Zupy
Zupa pieczarkowa z grzybami leśnymi
Autor:
Tosca
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • włoszczyzna, pęczek
  • cebula, 1 duża
  • pieczarki, 0,5 kg
  • Suszone lub swieże grzyby leśne, garść
  • Śmietana (może być słodka) 18-30%, pół szklanki
  • mąka, 1 łyżka
  • Przyprawy: sól, pieprz, liście laurowe, ziele ang., wg uznania
  • masło, 1 łyżka
  • woda
Sposób przygotowania:
1

Z włoszczyzny, cebuli i wody oraz przypraw gotujemy bulion.

2

Wyciągamy liście, reszta zostaje (możecie wyjąć ziele, jeśli ktoś nie lubi, albo dał za dużo, aby nie zdominowało zupy).

3

Dodajemy namoczone wcześniej grzyby leśne (chyba, że macie świeże, to bez moczenia).

4

W tym samym czasie umyte i pokrojone na plastry pieczarki podsmażamy na maśle, solimy by puściły sok.

5

Do zupy dodajemy 2/3 pieczarek, wszystko razem miksujemy.

6

Zabielamy zupę śmietaną z mąką, dokładamy pozostałe pieczarki dla dekoracji.

7

Zupę podajemy z makaronem, można posypać koperkiem. :)

8

Dobra rada: jeśli zdarzyło się wam przesolić, albo chcecie by zupa była gęstsza, przed zmiksowaniem można dodać surowego ziemniaka i ugotować go w wywarze. Pozdrawiam!