Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Zupa pieczarkowa z grzybami leśnymi

05.10.2012 Odsłon: 4695
5.0 (6 oceny)
15 min
3-4 os.
Tosca
Tosca

Bezmięsna pieczarkowa z leśnym akcentem dla wzmocnienia aromatu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

grzanki

Przekąski grzanki

Grzanki - każdy zna, każdy lubi. :) W poniższym wpisie znajdziecie grzanki w...

Odsłon: 38

15 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Sałatki

Sałatka z tortellini

Sałatki Sałatka z tortellini

Pyszna sałatka i pożywna sałatka z tortellini to moja propozycja na pyszny i...

Odsłon: 138

30 min
0
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Skrzydełka z kurczaka z piekarnika

Dania główne Skrzydełka z kurczaka z piekarnika

To bardzo smaczne i aromatyczne danie. Mięsko wychodzi miękkie i delikatne, p...

Odsłon: 72

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z warzywami

Dania główne Gulasz z warzywami

To pożywny i aromatyczny gulasz z papryką i mrożonymi warzywami. Nie może się...

Odsłon: 76

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Leczo z cukinią

Dania główne Leczo z cukinią

Pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podc...

Odsłon: 49

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Tort pomarańczowo - czekoladowy

Desery Tort pomarańczowo - czekoladowy

Tort jest lekki, ale słodki. Pomarańcze łagodzą słodycz czekolady i orzeźwiaj...

Odsłon: 87

60 min
1
Zupy
Zupa pieczarkowa z grzybami leśnymi
Autor:
Tosca
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • włoszczyzna, pęczek
  • cebula, 1 duża
  • pieczarki, 0,5 kg
  • Suszone lub swieże grzyby leśne, garść
  • Śmietana (może być słodka) 18-30%, pół szklanki
  • mąka, 1 łyżka
  • Przyprawy: sól, pieprz, liście laurowe, ziele ang., wg uznania
  • masło, 1 łyżka
  • woda
Sposób przygotowania:
1

Z włoszczyzny, cebuli i wody oraz przypraw gotujemy bulion.

2

Wyciągamy liście, reszta zostaje (możecie wyjąć ziele, jeśli ktoś nie lubi, albo dał za dużo, aby nie zdominowało zupy).

3

Dodajemy namoczone wcześniej grzyby leśne (chyba, że macie świeże, to bez moczenia).

4

W tym samym czasie umyte i pokrojone na plastry pieczarki podsmażamy na maśle, solimy by puściły sok.

5

Do zupy dodajemy 2/3 pieczarek, wszystko razem miksujemy.

6

Zabielamy zupę śmietaną z mąką, dokładamy pozostałe pieczarki dla dekoracji.

7

Zupę podajemy z makaronem, można posypać koperkiem. :)

8

Dobra rada: jeśli zdarzyło się wam przesolić, albo chcecie by zupa była gęstsza, przed zmiksowaniem można dodać surowego ziemniaka i ugotować go w wywarze. Pozdrawiam!