Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Zupa pieczarkowa z grzybami leśnymi

05.10.2012 Odsłon: 4725
5.0 (6 oceny)
15 min
3-4 os.
Tosca
Tosca

Bezmięsna pieczarkowa z leśnym akcentem dla wzmocnienia aromatu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 857

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 8285

60 min
12
agnes72
agnes72
Zupy

Kapuśniak.

Zupy Kapuśniak.

Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...

Odsłon: 13122

30 min
25
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 453

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 141

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 2278

30 min
15
Zupy
Zupa pieczarkowa z grzybami leśnymi
Autor:
Tosca
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • włoszczyzna, pęczek
  • cebula, 1 duża
  • pieczarki, 0,5 kg
  • Suszone lub swieże grzyby leśne, garść
  • Śmietana (może być słodka) 18-30%, pół szklanki
  • mąka, 1 łyżka
  • Przyprawy: sól, pieprz, liście laurowe, ziele ang., wg uznania
  • masło, 1 łyżka
  • woda
Sposób przygotowania:
1

Z włoszczyzny, cebuli i wody oraz przypraw gotujemy bulion.

2

Wyciągamy liście, reszta zostaje (możecie wyjąć ziele, jeśli ktoś nie lubi, albo dał za dużo, aby nie zdominowało zupy).

3

Dodajemy namoczone wcześniej grzyby leśne (chyba, że macie świeże, to bez moczenia).

4

W tym samym czasie umyte i pokrojone na plastry pieczarki podsmażamy na maśle, solimy by puściły sok.

5

Do zupy dodajemy 2/3 pieczarek, wszystko razem miksujemy.

6

Zabielamy zupę śmietaną z mąką, dokładamy pozostałe pieczarki dla dekoracji.

7

Zupę podajemy z makaronem, można posypać koperkiem. :)

8

Dobra rada: jeśli zdarzyło się wam przesolić, albo chcecie by zupa była gęstsza, przed zmiksowaniem można dodać surowego ziemniaka i ugotować go w wywarze. Pozdrawiam!