Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś w mojej kuchni zagościła jedna z najbardziej lubianych zup czyli pieczarkowa, u nas z ziemniakami ale często widuję na grupach jak gotują zupy pieczarkowe z makaronem u mnie czasem taką zjemy ale bardziej smakuje nam właśnie z dodatkiem ziemniaków
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5432
13
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14075
13
14
5
Przepis dnia
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 46977
71
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5432
13
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14075
13
14
5
Przepis dnia
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 46977
71
REKLAMA
Zupy
Zupa pieczarkowa z ziemniakami
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g tłuszczu z gęsi,
- 8 średniej wielkości ziemniaków,
- 8 dużych pieczarek,
- 1 opakowanie zupy w proszku 44 g,
- 3 solidne łyżki śmietany 12 %,
- 1 średnia marchew,
- 1 mały korzeń pietruszki,
- 1 mały kawałek pora ( część zielona ),
- 5 ziarenek ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe,
- 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1 mały kawałek selera korzeń,
- 0,5 pęczka świeżej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać dwa litry wody dodać tłuszcz gęsi lub jeśli ktoś nie ma możliwości tłuszczu to dodać dwie łyżki smalcu z gęsi który można kupić, wkroić dowolnie marchew, korzeń pietruszki oraz korzeń selera, wsypać przyprawę uniwersalną, dodać ziela angielskie i liście laurowe oraz dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Całość gotować na średnim ogniu do miękkości warzyw i ziemniaków, jak już wszystko jest wystarczająco miękkie wtedy dodać pieczarki razem z nóżkami oczyszczone i pokrojone dowolnie, zamieszać zagotować i dodać drobno pokrojony por tak jeszcze pogotować przez chwilę do miękkości pieczarek
2
W międzyczasie gdy zupa gotuje się na wolnym ogniu przygotować zupę pieczarkową w proszku, do słoika wlać pół szklanki wody dodać śmietanę wsypać zupę w proszku oraz łyżeczkę cukru i kilka łyżek gorącego wywaru z zupy zakręcić słoik i energicznym ruchem wstrząsnąć aby wszystko razem się połączyło. Tak przygotowaną zupę w proszku ze śmietaną wlać do gotującego się wywaru i pogotować tak z pięć minut na wolnym ogniu. Na koniec zdjąć z ognia i dodać drobno pokrojoną świeżą natkę pietruszki zamieszać i gotowe można jeszcze doprawić według swego smaku
3
Ugotowana zupa wyszła nie dość że smaczna to jeszcze bardzo aromatyczna dzięki dodanej zupie w proszku, jeżeli ktoś nie lubi z ziemniakami może według tego przepisu ugotować z makaronem z tym że makaron ugotować albo osobno albo dodać pod koniec gotowania się wywaru na warzywach ale decyzja należy już do państwa, zupę bardzo polecam