Smaker

Zupa pieczarkowo- marchewkowa

04.06.2024 Odsłon: 626
5.0 (8 oceny)
15 min
30 min
5-6 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Duża ilość marchewki sprawi,że zupa pieczarkowa będzie miała ładny kolor i ciekawy smak, bo dodamy trochę ziół.

Potrzebne przybory kuchenne

Nóż, łyżka, garnek, tarka do jarzyn

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5683

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7768

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2938

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1158

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1175

60 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5421

30 min
11
Zupy
Zupa pieczarkowo- marchewkowa
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 120 g pieczarek
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • 1 bardzo duża marchew lub 2 mniejsze
  • 1/2 łodygi selera naciowego
  • Liść laurowy
  • Ziele angielskie
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól do smaku
  • 1 szczypta tymianku suszonego
  • 1 szczypta majeranku
  • Natka pietruszki
  • 5 łyżek słodkiej śmietany lub do smaku
  • Woda
  • Makaron gwiazdki
  • Pieprz ziołowy
  • Szczypta płatków chili
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzewamy olej na patelni na małym ogniu. Prosto na patelnię kroimy pieczarki i smażymy je aż się wysmaży sok. Pod koniec smażenia dodajemy sól, pieprz i pokrojony lub zgnieciony czosnek.

2

W tym czasie, kiedy grzyby się smażą, nastawiamy wodę w garnku i obieramy marchew, którą następnie trzemy na jarzynowej tarce. Wrzucamy ją do zupy i gotujemy z dodatkiem szczypty płatków chili pod przykryciem. Nie dajemy zbyt dużo wody, aby móc regulować gęstość zupy.

3

Grzyby zaraz po usmażeniu dodajemy do marchwi i gotujemy. Dodajemy trochę wody. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie oraz tymianek.

4

Zaraz po dodaniu grzybów dodajemy makaron gwiazdki i gotujemy do miękkości od czasu do czasu mieszając. Jeśli trzeba, dodajemy wody. Trzeba pamiętać, że makaron zagęści zupę, więc nie za dużo i nie za mało wody.

5

Kiedy makaron jest miękki, dodajemy śmietanę o doprawiamy majerankiem i solą.

6

Przed podaniem posypujemy pietruszką.