Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duża ilość marchewki sprawi,że zupa pieczarkowa będzie miała ładny kolor i ciekawy smak, bo dodamy trochę ziół.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Nóż, łyżka, garnek, tarka do jarzyn
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16094
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4895
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16094
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4895
6
REKLAMA
Zupy
Zupa pieczarkowo- marchewkowa
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 120 g pieczarek
- 2 łyżki oleju do smażenia
- 1 bardzo duża marchew lub 2 mniejsze
- 1/2 łodygi selera naciowego
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
- 1 ząbek czosnku
- Sól do smaku
- 1 szczypta tymianku suszonego
- 1 szczypta majeranku
- Natka pietruszki
- 5 łyżek słodkiej śmietany lub do smaku
- Woda
- Makaron gwiazdki
- Pieprz ziołowy
- Szczypta płatków chili
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzewamy olej na patelni na małym ogniu. Prosto na patelnię kroimy pieczarki i smażymy je aż się wysmaży sok. Pod koniec smażenia dodajemy sól, pieprz i pokrojony lub zgnieciony czosnek.
2
W tym czasie, kiedy grzyby się smażą, nastawiamy wodę w garnku i obieramy marchew, którą następnie trzemy na jarzynowej tarce. Wrzucamy ją do zupy i gotujemy z dodatkiem szczypty płatków chili pod przykryciem. Nie dajemy zbyt dużo wody, aby móc regulować gęstość zupy.
3
Grzyby zaraz po usmażeniu dodajemy do marchwi i gotujemy. Dodajemy trochę wody. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie oraz tymianek.
4
Zaraz po dodaniu grzybów dodajemy makaron gwiazdki i gotujemy do miękkości od czasu do czasu mieszając. Jeśli trzeba, dodajemy wody. Trzeba pamiętać, że makaron zagęści zupę, więc nie za dużo i nie za mało wody.
5
Kiedy makaron jest miękki, dodajemy śmietanę o doprawiamy majerankiem i solą.
6
Przed podaniem posypujemy pietruszką.