Smaker

zupa pomidorowa

03.06.2022 Odsłon: 701
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Zrobiona na esencjonalnym rosole wołowym, intensywna w smaku i mooocno pomidorowa....

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Dorka134
Dorka134
Ciasta

Rafaello

Ciasta Rafaello

Spróbuj przygotować Rafaello – to ciasto zachwyci każdego! Delikatny kremi ko...

Odsłon: 83

60 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane z piekarnika

Dania główne Placki ziemniaczane z piekarnika

Placki ziemniaczane to danie, które dla wielu z nas jest wyjątkowym przysmaki...

Odsłon: 169737

30 min
90
maddalena
maddalena
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Smaczna fasolka lubiana przez wszystkich:).

Odsłon: 493

>60 min
1
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 10542

60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3192

30 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 2289

60 min
10
Zupy
zupa pomidorowa
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kości wołowe - około 1 kg
  • ogon wołowy pokrojony na kawałki - 1 kg
  • cebula - 1 szt
  • seler - kawałek korzenia
  • korzeń pietruszki - 1 szt
  • marchewka - 1 duża
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • liście laurowe - 3-4 szt
  • ziele angielskie - kilka kulek
  • zielony pieprz ziarnisty - 1 łyżka
  • lubczyk suszony - 1 łyżka
  • krojone pomidory - 2 puszki po 400 g
  • śmietana 30% - pół szklanki
  • sól, pieprz
  • do podania - ugotowany makaron, ulubiona zielenina (bazylia, natka pietruszki, koperek)
Sposób przygotowania:
1

Kości i ogony wołowe włożyć do sporego garnka, zalać zimną wodą (tylko tyle, żeby całość przykryła), postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Zebrać szumy.

2

Warzywa oczyścić, przełożyć do garnka, dodać wszystkie przyprawy, gotować na niewielkim ogniu, pod przykryciem przez około 3,5-4godziny, aż mięso zacznie odchodzić od kości (potem można je wykorzystać do zrobienia farszu do pierogów).

3

Wywar przecedzić, dodać do niego dwie puszki krojonych pomidorów, gotować jeszcze kilka minut.

4

Zupę zdjąć z ognia, zabielić śmietaną. Podawać z porcją makaronu i ulubioną zieleniną.