Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

zupa pomidorowa

03.06.2022 Odsłon: 681
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Zrobiona na esencjonalnym rosole wołowym, intensywna w smaku i mooocno pomidorowa....

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Pierogi chłopskie

Dania główne Pierogi chłopskie

Pierogi chłopskie to tradycyjne, sycące danie z prostym, wiejskim farszem. Is...

Odsłon: 12627

30 min
14
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 343

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 14172

60 min
27
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Zupy

Szparagowa

Zupy Szparagowa

Sezon na szparagi w pełni, więc zajadamy się nimi na różne sposoby, najczęści...

Odsłon: 1412

15 min
6
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dodatki

Masło z anchois według Ewy Wachowicz

Dodatki Masło z anchois według Ewy Wachowicz

Masło z anchois to wyjątkowy dodatek do innych dań, przede wszystkim mięsnych...

Odsłon: 61

30 min
0
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dodatki

Tradycyjne szparagi

Dodatki Tradycyjne szparagi

Sezon na szparagi powoli się kończy, więc trzeba go jeszcze wykorzystać. Ja n...

Odsłon: 6206

15 min
20
Zupy
zupa pomidorowa
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kości wołowe - około 1 kg
  • ogon wołowy pokrojony na kawałki - 1 kg
  • cebula - 1 szt
  • seler - kawałek korzenia
  • korzeń pietruszki - 1 szt
  • marchewka - 1 duża
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • liście laurowe - 3-4 szt
  • ziele angielskie - kilka kulek
  • zielony pieprz ziarnisty - 1 łyżka
  • lubczyk suszony - 1 łyżka
  • krojone pomidory - 2 puszki po 400 g
  • śmietana 30% - pół szklanki
  • sól, pieprz
  • do podania - ugotowany makaron, ulubiona zielenina (bazylia, natka pietruszki, koperek)
Sposób przygotowania:
1

Kości i ogony wołowe włożyć do sporego garnka, zalać zimną wodą (tylko tyle, żeby całość przykryła), postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Zebrać szumy.

2

Warzywa oczyścić, przełożyć do garnka, dodać wszystkie przyprawy, gotować na niewielkim ogniu, pod przykryciem przez około 3,5-4godziny, aż mięso zacznie odchodzić od kości (potem można je wykorzystać do zrobienia farszu do pierogów).

3

Wywar przecedzić, dodać do niego dwie puszki krojonych pomidorów, gotować jeszcze kilka minut.

4

Zupę zdjąć z ognia, zabielić śmietaną. Podawać z porcją makaronu i ulubioną zieleniną.