Zupy Przepis na:
Zupa pomidorowa z mielonym i pieczarkami
Przepisów i artykułów: 2200 Ocena: 48796
Dodano: 30.09.2014
Odsłon: 2204
Zupa powstała na bazie kolacji i obiadu z poprzedniego dnia. Pamiętajcie ,jedzenia nie należy marnować.
Składniki
- 400 ml przecieru pomidorowego ( u mnie z malinowych)
- 2 pomidory
- biała część pora
- 2 marchewki
- 200 g pieczarek
- 200 g mięsa mielonego z karkówki
- 2 ząbki czosnku
- 600 ml bulionu warzywnego
- masło
- łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
- mielona kozieradka (do smaku)
- łyżeczka bazylii
- łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczki imbiru
- sól ,pieprz
- dodatkowo ugotowany ryż
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przecier pomidorowy zagotowujemy z bulionem ,dodajemy bazylię ,oregano ,imbir. Pomidory sparzamy ,obieramy ,kroimy na kawałki i razem z pokrojoną w kostkę marchewką i porem pokrojonym w talarki podsmażamy na łyżce masła. Całość dodajemy do zupy ,gotujemy do miękkości marchewki.
Pieczarki kroimy na plasterki ,podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu ,dodajemy do zupy. Mięso podsmażamy na suchej patelni ,pod kozieniec dodajemy posiekany czosnek ,lekko dusimy i dodajemy do całości razem z wytopionym tłuszczem.
Zupę zagotowujemy ,do smaku doprawiamy solą ,pieprzem ,gałką muszkatołową i kozieradką. Zupę podajemy z ugotowanym osobno ryżem.
1228 odsłon
4
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 16 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Mój Drogi,to raczej wypasiona pomidorówka,a nie "kolacyjny śmietnik" :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 01 października 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszna, sycąca i bardzo pożywna zupka :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 01 października 2014Zgłoś do usunięcia
na bogato :D4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 01 października 2014Zgłoś do usunięcia
Konkretna pomidorowa :)4 Kto głosował? | Odpowiedz