Smaker
Sezon na bób

Zupa pomidorowa z ziemniakami

18.04.2020 Odsłon: 4256
5.0 (5 oceny)
Zupa pomidorowa z ziemniakami
60 min
3-4 os.
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje

Dziś przedstawiam wam pomysł na tradycyjną zupę pomidorową ale w innym wydaniu. Zrobiłam ją z ziemniakami i warzywami typu marchewka, seler, pietruszka. Ponadto dodałam czosnek i spora ilość przypraw i ziół prowansalskich. Zupę ugotowałam na wędzonej kości i ugrillowanej kiełbasce.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Groszek konserwowy w bułce tartej
maddalena
maddalena
Dodatki

Groszek konserwowy w bułce tartej

Dodatki Groszek konserwowy w bułce tartej

Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...

Odsłon: 78

15 min
1
Drobiowe kotlety pod pierzynką pieczarkowo - serową.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Drobiowe kotlety pod pierzynką pieczarkowo - serową.

Dania główne Drobiowe kotlety pod pierzynką pieczarkowo - serową.

Danie które bardzo lubimy. To kotlety z filetu kurczaka z pieczarkami i start...

Odsłon: 33

60 min
0
Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem

Dania główne Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem

Polecam.

Odsłon: 207

30 min
2
Mizeria z cebulą i natką
wałek
wałek
Sałatki

Mizeria z cebulą i natką

Sałatki Mizeria z cebulą i natką

Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...

Odsłon: 60

15 min
2
Sernik na zimno na biszkopcie.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno na biszkopcie.

Ciasta Sernik na zimno na biszkopcie.

Dzisiaj kolejny serniczek na zimno tym razem na biszkopcie. Serniczek prosty...

Odsłon: 175

>60 min
4
Sałatka z ogórków i marchewki
smaker
smaker
Przetwory

Sałatka z ogórków i marchewki

Przetwory Sałatka z ogórków i marchewki

Sałatka z ogórków i marchewki jest chrupiąca, lekko słodko-kwaśna i bardzo ar...

Odsłon: 528

60 min
5
Zupy
Zupa pomidorowa z ziemniakami
Zupa pomidorowa z ziemniakami
Autor:
WanilioweImprowizacje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kawałek kości wędzonej
  • 1 pętko ugrillowanej kiełbaski
  • kilka ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • natka pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • ok. 1 łyżka ziół prowansalskich
  • sól, pieprz czarny mielony
  • pieprz ziołowy
  • papryka słodka w proszku
  • listek laurowy
  • 2-3 ziarna ziela angielskiego
  • kilka ziaren czarnego pieprzu
  • 1 łyżka śmietany 30%
Sposób przygotowania:
1

Kość wędzoną włożyłam do garnka. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i selera obrałam, umyłam i pokroiłam w plasterki lub w kostkę. Wrzuciłam do garnka z kością. Nalałam wody tyle aby przykryć wszystkie składniki. Włożyłam listek laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Wsypałam pieprz ziołowy i posiekaną natkę pietruszki i zagotowałam wywar. Następnie wrzuciłam kostkę rosołową i gotowałam aż warzywa były miękkie. Zupę zaprawiłam koncentratem pomidorowym. Dodałam pokrojoną w kostkę grillowaną kiełbaskę, która była grillowana w przyprawie do grilla. Dodałam roztarte zioła prowansalskie, paprykę w proszku, sól i czarny pieprz mielony. Przecisnęłam przez praskę czosnek i gotowałam następne 15 minut. Na koniec wlałam do zupy łyżkę śmietany i jeszcze pogotowałam kilka minut. Gotową zupę rozlałam do miseczek. Zupę można podać z pieczywem, tostami, plackami tortilli lub bez niczego. Jak kto woli.