Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyjątkowo smaczna zupa purpurowa Magdy Gessler to esencjonalny barszcz, który słynna restauratorka zaprezentowała w czasie Kuchennych Rewolucji w Ustroniu w restauracji Pizza Bella. Koniecznie przetestujcie ten przepis.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Sernik wykwintny
bardzo wykwintny sernik, dla smakoszy,,,znalazłam go w necie i musiałam wypró...
Odsłon: 14025
4
26
Zupy
Zupa grzybowa Magdy Gessler
Zupa grzybowa Magdy Gessler zaskakuje dobranymi składnikami. Każdy spodziewał...
Odsłon: 5949
7
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Bruschetta
Smaczna Włoska przekąska, jest to grzanka z pieczywa posmarowanego oliwą i ro...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 31
1
Przekąski
Włoskie Caprese
Bardzo szybka nieskomplikowana przekąska. Smaczna i kusząca, bardzo szybko zn...
Odsłon: 107
6
6
17
Przekąski
Pastitsio - grecka zapiekanka makaronowa
Przepis na tą zapiekankę dostałam od szwagierki, która mieszka w Grecji około...
- Impreza
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 266
11
Inne przepisy autora
Desery
Sernik na zimno
Kremowy sernik, który przygotujesz bez pieczenia. Ciasto postanowiliśmy urozm...
Odsłon: 7869
19
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Bruschetta
Smaczna Włoska przekąska, jest to grzanka z pieczywa posmarowanego oliwą i ro...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 31
1
Przekąski
Włoskie Caprese
Bardzo szybka nieskomplikowana przekąska. Smaczna i kusząca, bardzo szybko zn...
Odsłon: 107
6
6
17
Przekąski
Pastitsio - grecka zapiekanka makaronowa
Przepis na tą zapiekankę dostałam od szwagierki, która mieszka w Grecji około...
- Impreza
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 266
11
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa purpurowa Magdy Gessler
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g kaczki, kurczaka lub indyka
- 1 litr wody
- 2 marchwie
- 2 pietruszki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka pasty curry (ewentualnie 1 łyżeczka sproszkowanego curry)
- 4 duże buraczki
- 1 średniej wielkości dynia
- odrobina tłuszczu (np oleju rzepakowego)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dynię. Obierz ją ze skórki, pokrój w kostkę i upiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni aż będzie na tyle miękka, że swobodnie wbijesz w nią widelec. Kiedy ostygnie, zblenduj na gładką masę. Takie puree możesz też przygotować dzień wcześniej.
2
Mięso zalej wodą i zagotuj. Marchewki i pietruszki obierz, umyj, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Dołóż do gotującego się bulionu. Buraczki obierz ze skórki i zetrzyj na tarce ze średniej grubości oczkami. Przełóż do zupy wraz z puree ziemniaczanym i pastą curry.
3
Obierz cebulę i ząbki czosnku. Posiekaj drobno tak samo jak seler naciowy. Na patelni rozgrzej olej, a następnie podsmaż cebulę, czosnek i seler naciowy. Kiedy się podduszą, dodaj do gorącego wywaru. Gotuj przez około 30-40 minut. Teraz odcedź zupę w taki sposób, aby zostawić i pokroić drobniej tylko te składniki, które będziesz jeść w zupie. Podawaj zupę z kleksem kwaśnej śmietany.
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa parówkowa
Zupy
Zupa krem z dyni i pomidorów
Zupy
Zupa kokosowa
Zupy
zupa z pieczonych pomidorów z bazylią
Zupa parówkowa
Zupa parówkowa jest prosta i smaczna. Dodatkowo jest to danie dość budżetowe,...
Odsłon: 148
Zupa krem z dyni i pomidorów
Gęsta zupa idealna na zimne dni. Dobrze doprawiona i z dodatkiem zdrowych zia...
Odsłon: 101