Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Zupa rybna z łososiem

03.01.2016 Odsłon: 2225
5.0 (16 oceny)
>60 min
5-6 os.
dominikam17
dominikam17

Powrót nad morze. Pyszna i rozgrzewająca zupa zachwyci Wasze kubki smakowe.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Śniadania

domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Śniadania domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...

Odsłon: 30934

>60 min
40
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3643

30 min
13
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Ciasta Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Sezon na truskawki pomału kończy się, proponujemy więc nasze ulubione ciasto,...

Odsłon: 429

30 min
6
Futka
Futka
Dania główne

Szybki bigos z młodej kapusty

Dania główne Szybki bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...

Odsłon: 4565

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4402

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1144

30 min
9
Zupy
Zupa rybna z łososiem
Autor:
dominikam17
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 4 średnie filety z łososia
  • 2 skrzydełka na rosół
  • Duża marchewka, pietruszka, seler, biała część pora, cebula, mała kapusta, duża garść naci pietruszki
  • 2 puszki krojonych pomidorów ( jedne zwykłe z koncentratem, a druga puszka z oregano i czosnkiem)
  • 1 świeża czerwona papryka
  • grillowana papryka ze słoiczka ( około 5-7 kawałków)
  • tabasco, bądź czerwona ostra papryka w proszku
  • cytryna
  • sól, pieprz do smaku
  • przyprawa do łososia
  • Oliwa z oliwek
  • koperek
Sposób przygotowania:
1

Najlepiej łososia przygotować dzień wcześniej przed gotowaniem zupy. Ściągamy zatem z łososia skórę i kroimy go w średniej wielkości kostkę. Skrapiamy oliwą z oliwek i przyprawiamy przyprawą do łososia. Przykrywamy folią i odstawiamy na noc do lodówki.

2

Następnego dnia przygotowujemy rosół. Najlepiej według własnego uznania. Mój przepis na rosół: najlepiej na dwóch skrzydełkach. Marchew, korzeń pietruszki, seler obieramy i trzemy na tarce na dużych oczkach. Pora kroimy w półplasterki, obraną cebulę przypalamy na ogniu. Gdy woda ze skrzydełkami zacznie się gotować wrzucamy wszystkie warzywa do garnka. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy następnie czerwoną paprykę, pokrojoną w drobną kostkę, pomidory z puszki i pokrojoną grillowaną paprykę. Wyciągamy łososia z lodówki i przez minutę smażymy go na rozgrzanej patelni. Wrzucamy łososia do zupy i gotujemy, aż zmięknie. Doprawiamy według uznania (stopnia ostrości), ja dodałam parę kropel tabasco, paprykę ostrą w proszku. Można dodać także parę kropel soku z cytryny. Na sam koniec siekamy koperek i wrzucamy do zupy.