Zupy Przepis na:
Zupa rybna z łososiem
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 142
Dodano: 03.01.2016
Odsłon: 10752
Powrót nad morze. Pyszna i rozgrzewająca zupa zachwyci Wasze kubki smakowe.
Składniki
- 4 średnie filety z łososia
- 2 skrzydełka na rosół
- Duża marchewka, pietruszka, seler, biała część pora, cebula, mała kapusta, duża garść naci pietruszki
- 2 puszki krojonych pomidorów ( jedne zwykłe z koncentratem, a druga puszka z oregano i czosnkiem)
- 1 świeża czerwona papryka
- grillowana papryka ze słoiczka ( około 5-7 kawałków)
- tabasco, bądź czerwona ostra papryka w proszku
- cytryna
- sól, pieprz do smaku
- przyprawa do łososia
- Oliwa z oliwek
- koperek
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Najlepiej łososia przygotować dzień wcześniej przed gotowaniem zupy.
Ściągamy zatem z łososia skórę i kroimy go w średniej wielkości kostkę. Skrapiamy oliwą z oliwek i przyprawiamy przyprawą do łososia. Przykrywamy folią i odstawiamy na noc do lodówki. -
Następnego dnia przygotowujemy rosół. Najlepiej według własnego uznania.
Mój przepis na rosół: najlepiej na dwóch skrzydełkach. Marchew, korzeń pietruszki, seler obieramy i trzemy na tarce na dużych oczkach. Pora kroimy w półplasterki, obraną cebulę przypalamy na ogniu. Gdy woda ze skrzydełkami zacznie się gotować wrzucamy wszystkie warzywa do garnka. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy następnie czerwoną paprykę, pokrojoną w drobną kostkę, pomidory z puszki i pokrojoną grillowaną paprykę. Wyciągamy łososia z lodówki i przez minutę smażymy go na rozgrzanej patelni. Wrzucamy łososia do zupy i gotujemy, aż zmięknie. Doprawiamy według uznania (stopnia ostrości), ja dodałam parę kropel tabasco, paprykę ostrą w proszku. Można dodać także parę kropel soku z cytryny. Na sam koniec siekamy koperek i wrzucamy do zupy.
Twoje notatki do przepisu
7157 odsłon
9
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Jagoda50 12 stycznia 2016Zgłoś do usunięcia
Zupa rybna ze skrzydełkami drobiowymi ?1 Kto głosował? | Odpowiedz