Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tak przygotowana zupa rybna co roku pojawia się na moim wigilijnym stole. Jest prosta i szybka do przygotowania, a w okresie Świąt to wielki atut.
Sezonowy przysmak.
Odsłon: 2035
Polecam.
Odsłon: 533
To prosty przepis na smaczną, domową wędlinę do chleba.
Odsłon: 39
Sezonowy przysmak.
Odsłon: 2035
Polecam.
Odsłon: 533
To prosty przepis na smaczną, domową wędlinę do chleba.
Odsłon: 39
Składniki
Z ryby oraz włoszczyzny gotujemy na niewielkim ogniu wywar. Najlepiej w odkrytym naczyniu, by zupa nie zmętniała. Gotujemy do czasu, aż ryba stanie się miękka, uważając jednak by się nie rozgotowała. Następnie wyciągamy rybę, a wywar przecedzamy przez gęste sito. Śliwki moczymy w letniej wodzie. Z ryby usuwamy ości i rozdrabniamy na cząstki. Ponownie wrzucamy do wywaru. Dodajemy jednocześnie śliwki. Zupę zagotowujemy. Doprawiamy do smaku.
Zupę podajemy gorącą, z plasterkami słodkiej chałki lub maślanymi bułeczkami.