Name: Zupa rybna ze śliwką
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 osób
Ingredients: 1 kg sprawionego pstrąga; 1 marchewka; 1 pietruszka; ¼ selera; ½ pora; 1 szkl suszonych śliwek; ok. 1 l wody; sól, pieprz, natka pietruszki

Z ryby oraz włoszczyzny gotujemy na niewielkim ogniu wywar. Najlepiej w odkrytym naczyniu, by zupa nie zmętniała. Gotujemy do czasu, aż ryba stanie się miękka, uważając jednak by się nie rozgotowała. Następnie wyciągamy rybę, a wywar przecedzamy przez gęste sito. Śliwki moczymy w letniej wodzie. Z ryby usuwamy ości i rozdrabniamy na cząstki. Ponownie wrzucamy do wywaru. Dodajemy jednocześnie śliwki. Zupę zagotowujemy. Doprawiamy do smaku.

Zupa rybna ze śliwką

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Stripsy paprykowe

Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę

Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą

Ciasto przekładane z wiśniami bez pieczenia

Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką

Likier jajeczny czyli ajerkoniak

Ostatnio komentowane przepisy

Stripsy paprykowe

Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę

Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą

Ciasto przekładane z wiśniami bez pieczenia

Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką

Likier jajeczny czyli ajerkoniak

Zupa rybna ze śliwką

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy