Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Zupa rybno-warzywna

28.04.2019 Odsłon: 4687
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Esencjonalna zupa pomidorowa, na rybnym wywarze, z warzywami i kawałkami ryb.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dodatki

Marynowany czosnek po wietnamsku

Dodatki Marynowany czosnek po wietnamsku

Idealny do zupy Pho.

Odsłon: 37

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Omlet z pieczarkami

Śniadania Omlet z pieczarkami

Polecam smaczny i sycący omlet na pożywne i pyszne śniadanko. Robi się go bar...

Odsłon: 1305

15 min
12
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety mielone po morawsku

Dania główne Kotlety mielone po morawsku

Kotlety mielone po morawsku to ponoć specjał znany w rejonie Moraw od czasów...

Odsłon: 988

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Jaskiniowiec

Dania główne Jaskiniowiec

Nasze ciasto "Jaskiniowiec" to prawdziwa uczta dla miłośników słodkich deseró...

Odsłon: 35010

60 min
31
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 7327

15 min
10
Małgorzata888
Małgorzata888
Śniadania

Pasta z wędzonej makreli

Śniadania Pasta z wędzonej makreli

Smaczna, pożywna, i szybka. Doskonała na śniadanie czy kolację.

Odsłon: 4329

15 min
12
Zupy
Zupa rybno-warzywna
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • WYWAR
  • 2 kg rybnych kręgosłupów i głów
  • 4 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 por
  • pęczek natki pietruszki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • ZUPA
  • 3 marchewki,
  • 5 łodyg selera naciowego
  • 2 pory
  • 1 kg ryb (najlepiej filety) jak łosoś czy dorsz, pokrojonych w kostkę
  • 250 g krewetek
  • małże (opcjonalnie)
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 pomidory obrane ze skóry i pokrojone w kostkę
  • pęczek koperku
  • sok z połowy cytryny
  • sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kręgosłupy i głowy umyć, jeżeli zostały skrzela to należy je wyciąć inaczej wywar będzie gorzki. Umieścić w garnku. Dodać obrane marchewki i pietruszkę, pora i seler naciowy oraz natkę. Wszystko zalać wodą ( ok 2 litry) i gotować ok godziny na wolnym ogniu. Wywar przecedzić na sitku wyłożonym gazę.

2

Umieścić wywar w garnku i dodać pokrojone w kostkę warzywa: marchewki, pora, seler naciowy. Gotować aż warzywa zmiękną, następnie dodać ryby i krewetki, a po 5 minutach pokrojone pomidory i przecier. Gotować kolejne 10 minut. Następnie doprawić, dodać sok z cytryny i posiekany koperek. Można podawać z czosnkowymi grzankami.