Smaker
Ewa Gotuje

Zupa rybno-warzywna

28.04.2019 Odsłon: 4711
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Esencjonalna zupa pomidorowa, na rybnym wywarze, z warzywami i kawałkami ryb.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 323

15 min
1
basiliana
basiliana
Ciasta

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 132043

>60 min
289
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na drugie śniadanie

Sałatki Sałatka na drugie śniadanie

Oto najprostsza, ekspresowa sałatka na drugie śniadanie – wystarczy pokroić k...

Odsłon: 41260

15 min
39
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki schabowe pieczone

Dania główne Roladki schabowe pieczone

Schab z dodatkiem warzyw , otulony boczkiem, zapieczony , idealny na drugie...

Odsłon: 8464

30 min
10
wałek
wałek
Dania główne

Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Dania główne Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...

Odsłon: 1680

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Zupy Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Polecam gorącą zupę na Wszystkich Świętych.

Odsłon: 1002

>60 min
21
Zupy
Zupa rybno-warzywna
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • WYWAR
  • 2 kg rybnych kręgosłupów i głów
  • 4 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 por
  • pęczek natki pietruszki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • ZUPA
  • 3 marchewki,
  • 5 łodyg selera naciowego
  • 2 pory
  • 1 kg ryb (najlepiej filety) jak łosoś czy dorsz, pokrojonych w kostkę
  • 250 g krewetek
  • małże (opcjonalnie)
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 pomidory obrane ze skóry i pokrojone w kostkę
  • pęczek koperku
  • sok z połowy cytryny
  • sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kręgosłupy i głowy umyć, jeżeli zostały skrzela to należy je wyciąć inaczej wywar będzie gorzki. Umieścić w garnku. Dodać obrane marchewki i pietruszkę, pora i seler naciowy oraz natkę. Wszystko zalać wodą ( ok 2 litry) i gotować ok godziny na wolnym ogniu. Wywar przecedzić na sitku wyłożonym gazę.

2

Umieścić wywar w garnku i dodać pokrojone w kostkę warzywa: marchewki, pora, seler naciowy. Gotować aż warzywa zmiękną, następnie dodać ryby i krewetki, a po 5 minutach pokrojone pomidory i przecier. Gotować kolejne 10 minut. Następnie doprawić, dodać sok z cytryny i posiekany koperek. Można podawać z czosnkowymi grzankami.