Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurkuma jest niezwykle zdrową przyprawą o właściwościach przeciwzapalnych i antyutleniających.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondel 1,5 l
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Zupy
Zupa soczewicowa z kurkumą
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
na 1 l zupy
- soczewica czerwona 1 szkl
- kostka rosołowa 1,5 kostki lub bulion drobiowy bez warzyw 0,75 ml
- czosnek 4-5 ząbków
- kumin poł łyżeczki
- koledra ziarno mielone pół łyżeczki
- chili wedle uznania
- kurkuma u mnie 1 łyżka ale na pierwszy raz proponuje 1 łyżeczkę płaską
- oliwa do podsmażenia czosnku
- kolendra nać lub natka do podania
- sok z cytryny do skropienia
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Na minimalnym ogniu, w rondlu, podsmaża się posiekany czosnek z przyprawami, kuminem, chili i kolendrą. Gdy czosnek zacznie ładnie pachnieć, dodaje się soczewicę i zalewa się ją wodą 750ml i dodaje się kostki rosołowe, lub bulion bez warzyw. Zupa w sumie będzie się gotować około 30 minut do całkowitego rozpadnięcia soczewicy. Pod koniec można dodać kurkumę. Trzeba uważać z kurkumą na początku, może wydać się zbyt wyrazista. W miarę używania można dodawać jej więcej. Po wyłączeniu ognia dodaje się natkę i na talerzu skrapia się sokiem z cytryny. Podawać z grzankami usmażonymi na oliwie i potarte czosnkiem.
2
Smacznego :)