Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aksamitna zupa krem ze szparagów i zielonego groszku, wzbogacona mieszanką aromatycznych ziół. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, a przy tym niesamowicie zdrowa. Przygotowując tę zupę wprowadzicie trochę zieleni do swojej wiosennej kuchni!
Wiadomo ze domowe pączki najlepsze i każdy ma swój ulubiony przepis. Ja dzisi...
Odsłon: 22
Pyszne wege kotlety z kalafiora. Miękkie i wilgotne w środku, z chrupiącą, po...
Odsłon: 62
Makaron z karczochami w kremowym sosie po Sycylijsku.
Odsłon: 181
Wiadomo ze domowe pączki najlepsze i każdy ma swój ulubiony przepis. Ja dzisi...
Odsłon: 22
Pyszne wege kotlety z kalafiora. Miękkie i wilgotne w środku, z chrupiącą, po...
Odsłon: 62
Makaron z karczochami w kremowym sosie po Sycylijsku.
Odsłon: 181
Składniki
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i przerzuć do garnka, następnie zalej bulionem i gotuj do miękkości.
W trakcie gotowania do ziemniaków wsyp zielony groszek.
Szparagi opłucz i osusz. Usuń zdrewniałe końce i pokrój na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzej dwie łyżki masła. Szparagi podsmaż przez około 1-2 minuty z każdej strony. Następnie dorzuć posiekany koperek i listki mięty.
Podsmażone szparagi z ziołami przerzuć do gotującej się zupy (możesz zostawić kilka główek szparagów do dekoracji talerza).
Zupę przypraw solą i pieprzem, następnie zmiksuj na gładki krem.
Opcjonalnie zupę szparagową można zabielić śmietanką lub mleczkiem kokosowym - u mnie wersja bez tego dodatku.