Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szparagi i feta.... moje dwa ulubione składniki w jednym daniu... Niebo w gębie i na talerzu
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
0
Dania główne
Polędwiczki drobiowe w warzywach
To proste i szybkie danie w sam raz na obiad dla osób lubiących delikatne mię...
Odsłon: 74
1
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
0
Dania główne
Polędwiczki drobiowe w warzywach
To proste i szybkie danie w sam raz na obiad dla osób lubiących delikatne mię...
Odsłon: 74
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa szparagowa z fetą
Lucque
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,5 kg szparagów
- 0,5 kg ziemniaków
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 2 dymki
- 2 łyżki masła
- Oliwa z oliwek
- 2 litry bulionu warzywnego
- Sól
- Pieprz
- Liść laurowy
- pół łyżeczki kurkumy
- pół łyżeczki curry
- pęczek koperku
- pęczek szczypiorek
- śmietana 18 %
- ser feta
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekać. W garnku na oliwie i maśle podsmażyć przez chwilę ziemniaki, dodać dymkę i czosnek, podsmażyć jeszcze przez minutę.
2
Wlać gorący bulion, doprawić solą (nie za dużo, feta jest słona), pieprzem. Dodać liść laurowy, curry oraz kurkumę. Gdy ziemniaki będą już prawie miękkie, dodać posiekany koperek (może być z łodygami, doda to tylko smaku).
3
Odłamać twarde końce szparagów (pękają we właściwym miejscu), pokroić je na cienkie plasterki, główki zachować w całości. Dodać szparagi do zupy, po minucie dodać zahartowaną śmietanę. Gotować jeszcze minutę i wyłączyć gaz
4
Podawać z fetą pokrojoną w kostkę i posiekanym szczypiorkiem.