Zupy Przepis na:
Zupa szpinakowo-brokułowa
Przepisów i artykułów: 90 Ocena: 726
Dodano: 31.05.2020
Odsłon: 59
Zupa krem z zielonych warzyw, czyli szpinakowo-brokułowa z dodatkiem grzanek i przyozdobiona kleksem jogurtowym, zupka pełna witamin i składników odżywczych.
Składniki
- 2 l rosołu lub bulionu
- 900 g mrożonego szpinaku
- 1 brokuł
- 3 ząbki czosnku
- 100 ml śmietany kremówki
- 50 g sera pleśniowego
- 1 cebula
- 2-3 ziemniaki
- sól i pieprz do smaku
- masło klarowane do smażenia
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Szpinak przesmażyć na maśle klarowanym, dodać do niego przeciśnięty czosnek oraz pokrojony ser pleśniowy. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Brokuł umyć i podzielić na różyczki. Na osobnej patelni podsmażyć na masełku pokrojoną w paski cebulę oraz obrane i pokrojone na duże kawałki ziemniaki. Do garnka z gotującym się rosołem dodać szpinak, surowy brokuł, cebulę i ziemniaki. Chwilę gotować do miękkości ziemniaków. Na koniec wlać śmietanę. Zupę zmiksować blenderem i w razie potrzeby można jeszcze doprawić.
SMACZNEGO!!!
2582 odsłon
18
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz