Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa tajska zdobywa sobie coraz więcej zwolenników. Jest to niezwykle aromatyczna i pełna orientalnych smaków zupa. Nie jest trudna do przygotowania i robi się ją dość szybko a składniki do jej przygotowania znajdziemy w każdym większym markecie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
4
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52410
145
4
54
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
4
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52410
145
4
54
REKLAMA
Zupy
Zupa Tajska z kurczakiem
ALIWIKI
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 filety z kurczaka 1 podwójny ok 500 g
- 1 szalotka
- 2 małe marchewki
- 3 łodygi selera naciowego
- 1 mała papryka dowolnego koloru
- nie pełna szklanka zielonego groszku mrożonego
- korzeń imbiru 1 łyżeczka startego
- 2-3 duże ząbki czosnku
- 1 łyżka czerwonego curry
- 1 łyżka sosu rybnego
- 2-3 łyżki sosu sojowego
- 1 szklanka 250 ml dobrze wymieszanego mleczka kokosowego
- kolendra lub szczypiorek do podania
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka pokroić w cienkie paski. Marchewkę, paprykę na zapałkę. Szalotkę w piórka. Seler naciowy, czosnek na plasterki. Imbir zetrzeć na tarce o małych oczkach lub drobno posiekać.
2
W garnku rozgrzać 2-3 łyżki oleju rzepakowego dodać kurczaka, szalotkę i chwilę podsmażyć następnie dodać czosnek, marchewkę, paprykę i seler naciowy. Całość chwilę smażyć cały czas mieszając. Wlać około 800 ml. bulionu warzywnego lub mięsnego. (ewentualnie wodę) Całość doprowadzić do wrzenia następnie dodać zielony groszek, imbir, sos rybny, pastę curry, sos sojowy. Całość gotować około 10-15 minut na małym ogniu. Na koniec wlać mleczko kokosowe dokładnie wymieszać. Zupę ponownie zagotować doprawić sokiem wyciśniętym z jednej limonki. Podajemy z makaronem ryżowym kolendrą lub szczypiorkiem.