Smaker
Ewa Gotuje

Zupa z botwiny z mlekiem kokosowym

31.05.2022 Odsłon: 413
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Znakomita wiosenna zupa z botwinką. Zamiast śmietany proponujemy do zabielenia zupy użyć mleczka kokosowego. Gwarantujemy, że będziecie zachwyceni smakiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 67806

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 11447

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3917

30 min
26
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 415160

60 min
1129
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 2988

60 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2482

30 min
14
Zupy
Zupa z botwiny z mlekiem kokosowym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 l wywaru warzywnego
  • 2 pęczki botwinki z burakami
  • 2 średnie marchewki
  • 400 g ziemniaków
  • 180 ml mleczka kokosowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • Pół pęczka koperku
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

Marchewkę, czosnek i cebulę pokrój na plastry. Ziemniaki w kostkę.

2

Botwinę i buraki dokładnie umyj i osusz. Liście i łodygi posiekaj nie mniejsze kawałki. Buraki obierz i pokrój na części.

3

Masło klarowane rozpuść w dużym garnku. Dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj przez chwilę. Następnie dorzuć ziemniaki, marchewkę oraz buraki. Całość smaż jeszcze przez chwilę. Po kilku minutach zalej wywarem.

4

Wszystko gotuj przez około 15 minut bez przykrycia. Po tym czasie dorzuć liście oraz łodygi i trzymaj na ogniu jeszcze przez 5 minut.

5

Pod sam koniec dopraw solą i pieprzem, wlej mleczko kokosowe i dodaj sok z cytryny. Całość dokładnie zamieszaj.

6

Botwinka najlepiej będzie smakować podana z jajkiem ugotowanym na twardo. Przed zaserwowaniem zupę udekoruj koperkiem.