Smaker

Zupa z botwiny z mlekiem kokosowym

31.05.2022 Odsłon: 393
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Znakomita wiosenna zupa z botwinką. Zamiast śmietany proponujemy do zabielenia zupy użyć mleczka kokosowego. Gwarantujemy, że będziecie zachwyceni smakiem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1807

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8373

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 756

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253458

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1464

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 771

60 min
4
Zupy
Zupa z botwiny z mlekiem kokosowym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 l wywaru warzywnego
  • 2 pęczki botwinki z burakami
  • 2 średnie marchewki
  • 400 g ziemniaków
  • 180 ml mleczka kokosowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • Pół pęczka koperku
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

Marchewkę, czosnek i cebulę pokrój na plastry. Ziemniaki w kostkę.

2

Botwinę i buraki dokładnie umyj i osusz. Liście i łodygi posiekaj nie mniejsze kawałki. Buraki obierz i pokrój na części.

3

Masło klarowane rozpuść w dużym garnku. Dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj przez chwilę. Następnie dorzuć ziemniaki, marchewkę oraz buraki. Całość smaż jeszcze przez chwilę. Po kilku minutach zalej wywarem.

4

Wszystko gotuj przez około 15 minut bez przykrycia. Po tym czasie dorzuć liście oraz łodygi i trzymaj na ogniu jeszcze przez 5 minut.

5

Pod sam koniec dopraw solą i pieprzem, wlej mleczko kokosowe i dodaj sok z cytryny. Całość dokładnie zamieszaj.

6

Botwinka najlepiej będzie smakować podana z jajkiem ugotowanym na twardo. Przed zaserwowaniem zupę udekoruj koperkiem.