Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna i sycąca zupa z ciecierzycy z mocno pomidorowym akcentem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 497
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 386
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 474
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1272
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 497
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 386
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 474
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1272
4
REKLAMA
Zupy
Zupa z ciecierzycy
ekspresjawkuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciecierzyca sucha 3/4 szklanki
- Marchewka duża 1 szt.
- Korzeń pietruszki 1/2 szt.
- Seler mały 1/4 szt.
- Cukinia mała 1 szt.
- Ziemniaki średniej wielkości 3 szt.
- Koncentrat pomidorowy 100 g
- Cząber suszony 1 łyżka
- Mąka pszenna 3 łyżki
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Ciecierzycę zalać letnią wodą i pozostawić na kilka godzin do namoczenia.
2
Namoczoną ciecierzycę odcedzić, zalać świeżą wodą i gotować na wolnym ogniu do miękkości.
3
Mąkę uprażyć na suchej patelni na kremowy kolor pamiętając, aby często mieszać, żeby się nie przypaliła. Uprażoną mąkę przesypać do salaterki i odstawić do wystygnięcia.
4
Marchewkę, pietruszkę oraz seler obrać, umyć i pokroić w kostkę. Dodać do ciecierzycy i wraz z dodatkiem około 1 łyżeczki soli gotować przez około 5 minut.
5
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w dużą kostkę.
6
Cukinię umyć, przekroić wzdłuż na cztery części i pokroić na plasterki o grubości około 2 mm.
7
Ziemniaki, cukinię i cząber dodać do gotującej się zupy.
8
Kiedy składniki zupy będą miękkie dodać koncentrat.
9
Przestudzoną mąkę przesiewać przez sitko do zupy cały czas mieszając, aby nie zbiła się w grudki.
10
Zupę doprowadzić do wrzenia i gotowe!