Smaker
Dania jednogarnkowe

Zupa z cukinii i kopru włoskiego według Ewy Wachowicz

01.10.2022 Odsłon: 1133
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Receptura na niezwykle smaczną i sycącą zupę z dodatkiem pieczonej szynki i płatków migdałowych. Przepis pochodzi z 459. odcinka programu "Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Przekąski

Rolada szpinakowa z grzybami

Przekąski Rolada szpinakowa z grzybami

Przepis na szpinakową roladę z puszystym serkiem twarogowym oraz suszonymi gr...

Odsłon: 5958

30 min
31
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z fetą

Sałatki Sałatka z fetą

Prosta, smaczna, zdrowa i szybka sałatka. Polecam

Odsłon: 273

15 min
2
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Rogaliki śniadaniowe

Pieczywo Rogaliki śniadaniowe

Rogaliki śniadaniowe Dziś na śniadanko zapraszam na jeszcze ciepłe i pyszne...

Odsłon: 275

15 min
0
wjosna
wjosna
Śniadania

Pasta z makreli i twarogu

Śniadania Pasta z makreli i twarogu

Pasta z makreli w pomidorach i bałego sera z dodatkiem ogórków korniszonów dl...

Odsłon: 65

15 min
0
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Szaszłyki satay z kurczaka

Dania główne Szaszłyki satay z kurczaka

Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...

Odsłon: 1300

15 min
6
Bobby
Bobby
Przekąski

Ciasto francuskie ze szpinakiem i pomidorami suszonymi

Przekąski Ciasto francuskie ze szpinakiem i pomidorami suszonymi

Dzisiaj proponuję ciastka z farszem szpinakowym, który jest zawijany w ciasto...

Odsłon: 933

>60 min
8
Zupy
Zupa z cukinii i kopru włoskiego według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 ziemniaki
  • 1 fenkuł
  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła klarowanego do smażenia
  • 3 szklanki rosołu drobiowego
  • 1 szklanka mleka
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
Do podania
  • płatki migdałów
  • chipsy z szynki szwarcwaldzkiej lub wędzonego boczku
Sposób przygotowania:
1

Z fenkułu odciąć zieleninę i odłożyć. Warzywo pokroić w półplastry.

2

W garnku rozgrzać masło. Wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, podsmażyć. Dodać fenkuł, wymieszać. Dorzucić posiekaną cebulę. Następnie dodać pokrojony czosnek. Na samym końcu dorzucić pokrojoną w półplastry cukinię. Zalać ciepłym wywarem. Dodać mleko. Przyprawić gałką muszkatołową. Przykryć i gotować do miękkości.

3

Zupę zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zdjąć z ognią i dorzucić zieleninę odciętą z kopru włoskiego.

4

Podawać z prażonymi płatkami migdałów i upieczonymi plastrami szynki szwarcwaldzkiej lub boczku.