Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Receptura na niezwykle smaczną i sycącą zupę z dodatkiem pieczonej szynki i płatków migdałowych. Przepis pochodzi z 459. odcinka programu "Ewa Gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 91
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16474
37
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 91
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16474
37
REKLAMA
Zupy
Zupa z cukinii i kopru włoskiego według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 ziemniaki
- 1 fenkuł
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła klarowanego do smażenia
- 3 szklanki rosołu drobiowego
- 1 szklanka mleka
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Do podania
- płatki migdałów
- chipsy z szynki szwarcwaldzkiej lub wędzonego boczku
Sposób przygotowania:
1
Z fenkułu odciąć zieleninę i odłożyć. Warzywo pokroić w półplastry.
2
W garnku rozgrzać masło. Wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, podsmażyć. Dodać fenkuł, wymieszać. Dorzucić posiekaną cebulę. Następnie dodać pokrojony czosnek. Na samym końcu dorzucić pokrojoną w półplastry cukinię. Zalać ciepłym wywarem. Dodać mleko. Przyprawić gałką muszkatołową. Przykryć i gotować do miękkości.
3
Zupę zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zdjąć z ognią i dorzucić zieleninę odciętą z kopru włoskiego.
4
Podawać z prażonymi płatkami migdałów i upieczonymi plastrami szynki szwarcwaldzkiej lub boczku.