Masło rozpuszczamy w garnku, podsmażamy posiekaną cebulę, do momentu zeszklenia. Połowę jabłek kroimy w dużą kostkę (usuwamy tylko gniazda nasienne), dodajemy do cebuli, smażymy 5 min. Kapustę siekamy, wrzucamy do garnka, smażymy razem 5 min, podlewamy octem, doprowadzamy do wrzenia cały czas mieszając. Całość zalewamy gorącym bulionem, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy płomień i gotujemy przez kwadrans pod przykryciem. Pozostałe jabłka obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, skrapiamy sokiem z cytryny i dokładnie mieszamy. Zupę doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy z częścią startych jabłek (trochę zostawiamy do dekoracji). Zupę podajemy udekorowaną startymi jabłkami, posiekanym koperkiem (opcjonalnie z kleksem kwaśnej śmietany).

Zupa z czerwonej kapusty i jabłek

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.

Naleśniki jak chusteczki

Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

Bułeczki śniadaniowe

Szybkie ciasto kakaowo waniliowe

Kotlety z serka wiejskiego

Ostatnio komentowane przepisy

Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.

Naleśniki jak chusteczki

Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

Bułeczki śniadaniowe

Szybkie ciasto kakaowo waniliowe

Kotlety z serka wiejskiego

Zupa z czerwonej kapusty i jabłek

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy