Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Zupa z dynią i ciecierzycą

01.03.2021 Odsłon: 6682
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Zupa dyniowa z ciecierzycą, z dodatkiem pomidorów i mleczka kokosowego z aromatycznymi przyprawami - mocno rozgrzewająca!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Karkówka do obiadu

Dania główne Karkówka do obiadu

Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...

Odsłon: 318

30 min
1
Gabciak
Gabciak
Przetwory

Ogórki kiszone

Przetwory Ogórki kiszone

Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.

Odsłon: 8662

15 min
9
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami, fasolą i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami, fasolą i kiszoną kapustą

Sałatka może być dodatkiem np do obiadu lub samodzielnym daniem. Bardzo smaczna.

Odsłon: 1697

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

Ciasta Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...

Odsłon: 2989

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Granola domowa z patelni

Śniadania Granola domowa z patelni

Wiadomo, że taka domowa najlepsza. Polecam.

Odsłon: 5828

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki konserwowe ze smażoną cebulą

Przetwory Ogórki konserwowe ze smażoną cebulą

Takie ogórki konserwowe bardzo dobrze smakują. Polecam.

Odsłon: 944

>60 min
5
Zupy
Zupa z dynią i ciecierzycą
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg dyni (u mnie hokkaido)
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • kawałek ( ok 3 cm ) imbiru
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka przyprawy ostrej curry
  • 1 łyżeczka mielonego kminu
  • po 1/2 łyżeczki ostrej i słodkiej papryki
  • 1 puszka pomidorów krojonych w zalewie
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 1 łyżka soku z limonki albo cytryny
  • 1/2 łyżeczki cukru brązowego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • Sól
  • opcjonalnie coś ostrego (np ostra papryka, harissa) do doprawienia
  • kolendra do podania
Sposób przygotowania:
1

Dynię obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę posiekać, czosnek drobno pokroić. Imbir zetrzeć na tarce.

2

W garnku o grubym dnie rozgrzać olej, dodać cebulę i przesmażyć 10 minut, dodać czosnek i imbir, przesmażyć minutę, dodać przyprawy, wymieszać, dodać dynię, wymieszać i obtoczyć w przyprawach, zlać wodą i gotować ok 15 minut aż dynia zmięknie.

3

Dodać pomidory, gotować kolejne 15 minut, następnie zupę zmiksować, ale niedokładnie, niektóre kawałki dyni mogą zostać.

4

Dodać ciecierzycę i mleczko kokosowe, gotować 10 minut. Doprawić solą, sosem sojowym, sokiem z limonki i cukrem. Można doprawić czymś ostrym w miarę potrzeby. Podawać z kolendrą.