Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witajcie serdecznie jak wam mija czwartkowe popołudnie ? Co dziś przygotowaliście na obiad ? Ja z racji tego że od mamy dostałam świeżo zebraną z działki fasolkę szparagową przygotowałam z niej zupkę wiosenną z dużą ilością warzyw ugotowaną na golonkach indyka
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
27
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1333
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 39
2
Przepis dnia
Dania główne
Smaczek teścia
Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...
Odsłon: 12191
15
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
27
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1333
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 39
2
Przepis dnia
Dania główne
Smaczek teścia
Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...
Odsłon: 12191
15
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa z fasolki szparagowej
agnes72
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 730 g golonki z podudzia indyka 2 sztuki,
- 200 g mieszanki europejskiej warzywnej,
- 400 g świeżej fasolki szparagowej żółtej i zielonej,
- 2,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
- 8 ziemniaków,
- 2 kostki magii 4 g każda,
- 1 łyżeczka cukru,
- 3,5 czubatej łyżki śmietany 12 %,
- 2 łyżki natki pietruszki z koprem
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać 1,800 ml wody dodać wypłukane golonki z indyka oraz warzywa z mieszanki europejskiej, całość zagotować a następnie zmniejszyć ogień zebrać powstałe szumowiny i na wolnym ogniu gotować do miękkości mięsa. Gdy mięso jest już miękkie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz przyprawę uniwersalną i gotować nadal na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków
2
Jak ziemniaki w wywarze mięsnym są już miękkie wtedy dodać oczyszczoną i pokrojoną fasolkę szparagową gotować na wolnym ogniu do jej miękkości, w trakcie gotowania się wywaru z fasolką dodać kostki magii
3
W czasie gdy zupa z fasolką się gotuje przygotować śmietanę przełożyć ją do salaterki wsypać cukier oraz gorący wywar z zupy ( dodając cukier do śmietany mamy pewność że ona nie zważy się w zupie ). Gdy fasolka jest już wystarczająco miękka dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki z koprem i chwilę pogotować na wolnym ogniu
4
Jak już mamy przygotowaną śmietanę że nie ma w niej grudek a fasola jest wystarczająco miękka wtedy wlać śmietanę i lekko zagotować, zdjąć z ognia. Zapach gotującej się zupy roznosi się po całym domu, można jeszcze według swego smaku doprawić przyprawą uniwersalną chociaż jak dodałam kostki magii nie było takiej potrzeby
5
Zupa ugotowana wyszła tak smaczna że zniknęło wszystko co ugotowałam, uwielbiam zupy ze świeżej fasolki prosto z pola. Jeżeli ktoś nie toleruje śmietany można pominąć i ugotować zupę bez niej, na talerzu podałam zupę z kawałkami mięsa z golonki gotującego się w zupie