Smaker
Dania jednogarnkowe

Zupa z fasolki szparagowej

14.08.2023 Odsłon: 26453
5.0 (29 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa z fasolki szparagowej to pożywne i jednocześnie lekkie danie pełne smaku i aromatu. Fasola jest pełna błonnika, który stymuluje aktywność jelit. Witamina C wspiera odporność oraz działa korzystnie na kondycję skóry. Całość ma kremową i aksamitną konsystencję, z nutą kwaskowatego octu i śmietany. Koperek nadaje przyjemnej ziołowości. Danie sprawdza się szczególnie latem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 840

30 min
14
ewaeu
ewaeu
Desery

Bakaliowiec

Desery Bakaliowiec

Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 239

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Desery

Deserki z musem jabłkowym

Desery Deserki z musem jabłkowym

Mini szarlotki w słoiczkach.

Odsłon: 61

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Piernik krakowski

Ciasta Piernik krakowski

Pyszny i puszysty

Odsłon: 51

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na Andrzejki

Sałatki Sałatka na Andrzejki

Sałatka na Andrzejki z tuńczykiem, jajkiem i ryżem jest łatwa w przygotowaniu...

Odsłon: 1006

30 min
4
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto z mandarynkami

Ciasta Ciasto z mandarynkami

Bardzo proste i smaczne ciasto z mandarynkami. Wystarczy zmiksować kilka skła...

Odsłon: 36

15 min
3
Zupy
Zupa z fasolki szparagowej
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g zielonej fasolki szparagowej
  • 1,5 l wody
  • 2 ziemniaki
  • 40 g mąki
  • 40 g masła
  • 2 łyżki śmietany kwaśnej 18%
  • 1 łyżeczka octu
  • 1 łyżeczka cukru
  • ¼ pęczka koperku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
Dodatkowo:
  • natka pietruszki do dekoracji
  • sól do gotowania warzyw
Sposób przygotowania:
1

Fasolkę umyj i podziel na mniejsze kawałki, odkrawając końcówki. Ziemniaki obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę. Fasolkę i ziemniaki włóż go garnka z osoloną wodą. Zagotuj całość pod przykryciem i gotuj przez 20 minut, do miękkości, przez ok. 20 minut.

2

Wyjmij dwie chochelki warzyw z wodą i zblenduj je. Przenieś je z powrotem i wymieszaj. Na patelni rozpuść masło. Dodaj mąkę i czerwoną paprykę. Smaż wszystko razem do uzyskania zasmażki. Dodaj ją do gotujących się warzyw i wymieszaj.

3

Dodaj śmietanę, cukier i ocet. Całość dobrze wymieszaj. Koperek drobno posiekaj i wsyp do zupy z fasolki szparagowej.

4

Zupę podawaj na ciepło, posypaną natką pietruszki i udekorowaną kilkoma strąkami fasolki. Wspaniale pasuje z kromką żytniego chleba.