Zupy Przepis na:
Zupa z Kalarepy
Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 1626
Dodano: 19.05.2011
Odsłon: 8538
Na obiad smaczna zupa - szybka do zrobienia, lekka i bardzo dobra.
Składniki
- młode kalarepy z liścmi ( ja daję więcej liści / bez łodyg ), 4 szt.
- jajko, 1 szt.
- marchewkę, 1 szt.
- korzenie pietruszki, 2 szt.
- kawałek selera, 1 szt.
- cebulę ( albo pora ), 1 szt.
- łyżka oliwy, 1
- kostka rosołowa, 1 szt.
- pęczek natki pietruszki, 1
- Przyprawy: Sól / Pieprz
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
► Włoszczyznę wrzucić do 2 litrów wrzącej osolonej wody i gotować około 20 minut. ► Kalarepę obrać ze skórki i pokroić w kostkę natomiast liście w paski ( z każdego liścia " ściąć " rdzenie ( grubsze " nerwy " ). Do wywaru z włoszczyzny dodać kostkę rosołową. ► Wyjąć warzywa, wrzucić kalarepę i gotować aż będzie miękka wtedy dodać pocięte na paski liście. ► Po kilku minutach gotowania jak liście bęndą miękkie, zrobić lekką zasmażkę i wolno wlać rozkłucone jajko, mieszająć gotować jeszcze kilka minut aż jajko się zetnie i zupa zgęstnieje. Na sam koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.
249 odsłon
4
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
shira211 19 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Moja babcia taka robila na listkach:)) pysznosci:))40 Kto głosował? | Odpowiedz