Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co powiecie na pyszną zupkę z kapusty pekińskiej z dodatkiem ziemniaków i kaszy jęczmiennej ? Powiem wam że zupa jest tak smaczna nie do wyobrażenia smakiem przypomina łagodny kapuśniak ze słodkiej kapusty lecz jednak moim zdaniem i tak smaczniejsza, a dodatek ziemniaków i kaszy sprawia to iż zupa jest bardziej syta. Koniecznie musicie ją wypróbować aby się przekonać.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290457
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1852
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 279
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 4005
10
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290457
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1852
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 279
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 4005
10
REKLAMA
Zupy
Zupa z kapusty pekińskiej
agnes72
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g porcji rosołowych drobiowych,
- 100 g marchwi 1 sztuka,
- 30 g pora,
- 1 mały kawałek korzenia selera,
- 330 g kapusty pekińskiej,
- 3 łyżki kaszy jęczmiennej,
- 6 ziemniaków,
- 0,5 łyżki majeranku,
- 2 łyżki natki pietruszki,
- 3 łyżki śmietany 18 %,
- 1 łyżeczka cukru,
- 4 ziarenka ziela angielskiego,
- 2 małe liście laurowe,
- 1,5 łyżki suszonej włoszczyzny,
- 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej.
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać dwa litry wody dodać opłukane porcje rosołowe, wkroić w dowolne plasterki marchew, korzeń selera oraz por pokrojony drobniej, całość zagotować zdjąć powstałe szumowiny, zmniejszyć ogień i na wolnym gotować do pół miękkości mięsa na porcjach. Gdy mięso jest już podgotowane wtedy dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, ziela angielskie, liście laurowe, przyprawę uniwersalną oraz suszoną włoszczyznę i gotować na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków a w trakcie gotowania przygotować kapustę pekińską poszatkować ją na drobno.
2
Jak już ziemniaki w gotującym się wywarze są dość miękkie dodać przygotowana poszatkowaną kapustę pekińską, zamieszać chwilę pogotować i wsypać na kapustę kaszę jęczmienną. Całość gotować na małym ogniu do miękkości kapusty oraz dodanej kaszy jęczmiennej, można jeszcze według swego smaku doprawić przyprawą uniwersalną.
3
Gdy w gotującej się zupie kasza jest miękka i klejąca przygotować śmietanę a mianowicie rozprowadzić ją w kubku z cukrem oraz gorącym wywarem z zupy. Tak przygotowaną śmietanę wlać do gotującej się na wolnym ogniu zupy zamieszać i lekko zagotować. Na koniec gotowania dodać natkę pietruszki pokrojoną drobniej świeżą lub mrożoną wsypać majeranek zamieszać i przez chwilkę zagotować.
4
Ugotowana zupa roznosi zapach i aromat kapuściany po całym domu tak mocno że nie sposób jest się jej oprzeć. Jeżeli ktoś nie toleruje śmietany możną ja pominąć i ugotować zupę bez śmietany. Tak jak zaznaczyłam w opisie zupa z dodatkiem ziemniaków i kaszy jęczmiennej jest bardzo sycąca a dodany majeranek nie powoduje gazów po zjedzeniu zupki.